烧水器故障与维修有电源底座的维护方法、检查导管的方法、蒸汽式自动断电开关的维修方法等等。
1、电源底座的维护方法
电源底座为整个电水壶供电。如果损坏，电水壶将无法工作。检修电源底座时，可采用按压方法检查电源底座的工作状态是否正常。按压电源底座，如果底座插座损坏，按压后底座插座无法弹起，或者按压时底座插座无法完全按下，说明其内部弹簧出现故障；此外，按压后，还应注意检查内部是否有严重锈迹，导致无法供电。如果有锈迹，用砂纸打磨，排除故障。
2、检查导管的方法
导管是排出蒸汽的通道，排出的蒸汽被送至蒸汽式自动断电开关，进而触发蒸汽式自动断电开关的动作，实现水烧开后自动断电的功能。如果蒸汽导管上的孔被阻塞，蒸汽就不能送到蒸汽式自动断电开关上，使电热水壶不能自动断电：如果蒸汽导管底部泄漏，会造成电热水壶漏电。
3、蒸汽式自动断电开关的维修方法
蒸汽自动断电开关是控制电水壶自动断电的装置。如果电水壶中的水长时间沸腾而无法断电或加热，则需要对蒸汽自动断电开关进行维护。维修时，可以通过直接观察检查开关与电路的连接、橡胶管的连接、蒸汽开关、断电弹簧片、弓形弹簧片和接触端的状态和关系，即先排除机械故障。如果从表面找不到故障，可以用万用表检测蒸汽自动断电开关是否能实现正常的通断控制状态。
电开水器保养方法：
1、不要将开水器安装在潮湿的环境中，如浴室中。因为浴室中空气潮湿，水蒸汽进入电器箱后，易在绝缘介质表面凝结，降低其绝缘性能，造成漏电事故。
2、在使用开水器时，应先注满水后再接通电源，不要随意自行调整温控器，以防止将温控器调至沸点温度以上。
3、在使用过程中，不要轻易拆除开水器的接地导线，因为接地措施是防止触电的最后一道保护措施。
4、要经常检查开水器的进水源，防止进水口处堵塞，避免电加热管干烧现象的发生。
5、在保养清洗开水器前必须切断开水器的水源和电源。清洁开水器的外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁用喷射水流冲洗外壳及电器箱部分。