广东人的早餐一般都吃啥

如题所述

广东人早餐比较喜欢吃的早餐有肠粉、云吞面和皮蛋廋肉粥。下面,我就为你一一介绍如下:
一、美味香甜的肠粉

肠粉并不是广东省所特有的早餐,但是广东人早餐却最爱吃肠粉的。广东的肠粉与其他省份的不同,并不会放任何的辣椒等佐料。简单地放点酱油和几颗青菜即可,非常清淡。也许会有很多童鞋对这种清淡的味道非常不习惯。但是,广东人的饮食习惯一直以来都是这样,晚餐和午餐可以适当吃一些味道重一点的食物。但是,早餐是一定不会吃酸辣等重味道的食物的。而清淡的肠粉就是其中的代表早餐之一。
二、淡甜的云吞面

除了肠粉之外,云吞面也是广东人最爱的早餐之一。广东人爱吃云吞已经不是秘密了。每天在早餐档里面,云吞面都是必然的菜单选项之一。不过,广东人喜欢吃云吞的时候加上面条,也就是我们常说的云图面。广式的云吞面以淡甜为主,云吞的馅料也不会很多,主要以猪肉为主。面条大多数以细面为主,广东人称之为细蓉。广东人不太喜欢吃太宽的面条。所以,如果你来到广东吃早餐会发现,大多数本地人都会吃细面条的云吞面。
三、清热下火的皮蛋瘦粥

广东人在饮食上比较喜欢清热下火的食物,就像现在我所说的皮蛋廋肉粥。广东人非常喜欢在早餐的时候来一碗皮蛋瘦肉粥,因为这一道早餐有着清热下火的功效。而且广东人爱喝粥也是出了名的。当然,皮蛋廋肉粥既有营养又可以在夏秋之际帮人去火。的确是吃早餐的好选择之一。
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