对于癌症患者来说，不能吃的发物都有哪些？
“发物”谁也不知道。 我们一开始听说在一些江湖中医口中，有时去看病的患者回来后，不让吃这个，不让吃那个，说是“发物”，但真的从中医典籍中查出来，也是对“发物”的统一只是，后来的人认为，根据所谓“发物”的描述，“发物”主要是指诱发某种疾病，或使已经发病的疾病恶化的食物。 “虾、蟹、无鳞鱼”和部分刺激性食品等一般公认的发物多与过敏疾病和疮痂瘤毒有关，但肿瘤和癌症不是这些疾病，“发物”适用于癌症患者的说法还有待进一步研究。
另外，从这些所谓的“发物”来看，大部分是蛋白质和矿物质丰富的食物，这些食物可以为患者提供每天所需的蛋白质和铁、锌等矿物质，这些营养素不仅可以提高免疫力、抗病能力，所以，对癌症患者不能吃“发物”的说法是不恰当的。 鸡肉富含蛋白质，脂肪多不饱和脂肪酸，癌症患者可以吃。 另外，所有的营养教材和相关研究都没有提到癌症患者不能吃鸡肉等所谓的“发物”。 科学上，必须避免过敏和食物不能耐受的东西。
肿瘤患者不能致命，必须尽量使食物多样化肿瘤患者在结束阶段性治疗恢复正常生活后，饮食和普通人一样根据中国营养学会推荐的居民膳食健康宝塔，选择新鲜蔬菜、水果、肉类等多样新鲜的食物，尽量避免腌制、熏、烤、煮其中食物的多样化非常重要。 这其实是因为听说有香菇、红薯等具有抗癌效果的食物，每天大量去吃单一的几种食物，反而违背了饮食平衡的要求，不利于肿瘤患者的营养。传统医学认为牛羊肉、鱼虾蟹等食物都是发物，由于这些食物营养过多或有刺激性，部分患者食用这类发物会诱发旧病或加重已发病的疾病。
所谓的发物，常指鱼类海鲜、牛羊肉、蛋类以及部分蔬果等，但这些都是营养价值较高的食物，特别是肉类和蛋类，它们是优质蛋白质的主要来源，而癌症患者本身又因疾病的特点，对蛋白质的消耗较大可以根据你的口味达配榨汁喝。但是红萝卜是每次必须放的。晚餐一般都吃些容易消化的食物，比如：排骨汤面条，鸡汤面条，百合稀饭等等，也可以根据自己的身体情况选择食物。
说起发物来其实在现代医学中没有固定的概念来表达，然而发物是起自中医的一个概念。“发物”中的“发”，可以理解为“诱发、引发”的意思，从中医学的角度来说也就是指的能够引发、诱发人体某些疾病的发生，反复发作。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。
癌症病人本来身体就较虚弱，特别是在手术后不久又得再进行化疗或放疗，这让本来就虚弱的身体更是雪上加霜，如果不及时补充体内营养，增强体质，恐怕会无法承受化疗对身体的伤害而中断治疗其实，在长期的临床实验当中，没有一个证据能够说明吃什么样的食物，会导致肿瘤复发。所以，只要化疗前，你吃鱼、吃牛肉、羊肉不过敏，化疗以后你依然可以吃鱼，吃牛羊肉。
中医的发物，分类很多，涵盖范围非常广。常见的比如葱、姜、羊肉、韭菜、胡椒等属于发热之物；鱼、虾、蟹等海鲜，以及鸡蛋、香椿、芽鹅等属于发风之物；糯米、猪肉、饴糖等属于湿热之物；冰棒、西瓜