草莓休眠的特点
休眠是植物适应冬季低温的一种自我保护性生理现象。在露地栽培的自然条件下,草莓经过旺盛生长,进入温度变低、日照变短的深秋后,新出叶逐渐变小,叶柄变短,整个植株矮化,新茎和匍匐茎停止生长,即使开花花序也不伸长,表示植株在形态上已进入休眠。自然条件下,此状态将经过冬季,一直持续到温度再度回升的春天。与落叶果树相比,草莓的休眠为相对休眠。落叶果树的休眠在外表上表现为叶片脱落,芽由鳞片包被。而且在落叶果树的自然休眠期,给予任何适宜条件都难以显出生长发育的反应。而草莓在休眠期内的任何时期,即使处于深休眠期,一旦给予长时期稳定适当的光照与温度条件,植株又会开始出叶和开花结果,各种生理活动也相应恢复与加强。因此,利用这一特性,通过一定的技术措施来抑制休眠或打破休眠,进行草莓的促成栽培或半促成栽培,可使草莓的供应期延长。
草莓的休眠可分为两个阶段,即自然休眠和强迫休眠。露地草莓在秋季短日照和低温的作用下进入休眠后,由于本身生理上的需要等内在因素的作用,草莓植株需要一定的低温积累。如不满足低温阶段,即使处于合适的生长发育条件下,也不能正常生长发育,植株仍表现为叶柄短、叶片小、植株矮化丛生,此期为自然休眠期。露地草莓在通过自然休眠后,由于外界环境条件不适合,植株仍保持休眠状态,此期为强迫休眠期。露地栽培草莓,一般9月份植株开始缓慢进入自然休眠期,11月至翌年1月下旬休眠达最深。自然休眠后即进入强迫休眠,通过强迫休眠后植株开始旺盛生长发育。品种间休眠深浅存在差异,休眠度的深浅常以植株通过自然休眠所需5℃以下低温的累积量来衡量,要求低温时间长的品种为深休眠品种,要求低温时间短的品种为浅休眠品种,介于两者之间的品种属中间类型。同一品种在不同的地区开始进入自然休眠与解除强迫休眠的时期不同,寒冷地区的植株进入自然休眠的时期早,而解除强迫休眠的时期则较迟。
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