小时候零食很少,街边经常卖的也是纯手工制作的零食,那时孩子们都特别喜欢吃,但是现在街边卖的零食五花八门,而且因为吃多了好东西,而且伴随着社会的不断发展,当年那些觉得好吃的食物也就慢慢的退出了,再加上现在人工成本很高,那些东西的价格还比较便宜,慢慢的就没人愿意再做了。但它的味道我相信会让人记忆终身,快来让我们一起来看看吧,可以在评论区留下你小时候最爱吃的小吃哟!
糍粑
小时候经常吃的小吃,你还记得它们的味道吗?有多久没吃过了
这是南方很多地区都有的一种小吃,它主要是用糯米做的,糯米的黏性很强,经过摔打之后就会形成一团一团的,把它揉成圆形、压扁入锅煎熟就成为金黄的糍粑了。当然这只是一个基础,有的会在外面裹一层黄豆粉,有的会加一些糖水,有的则会撒一些桂花,因为糯米本身是没有味道的,在外面包裹一些东西才会比较好吃。当时大街上经常能遇到卖糍粑的摊贩,爸妈看到之后就会买一些带回家,吃着香香软软,十分美味。现在也有糍粑卖,但是已经不是纯人工制成的,而且里面还有一些添加物质,吃起来滋味已经不如往前了。
炸油糕
炸油糕是山西,陕西,北京延庆地方糕类小吃。油糕又叫年糕、枣糕,由黍科糜子、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口,炸油糕是红薯面包着红糖或者白糖做成的,常见于各种集市、庙会,伴随着庙会的减少,它也越来越少。
爆米花
现在的爆米花基本上都是奶油的,十分香甜,里面有大量的香精以及添加剂,但是在小时候爆米花却有一股纯天然的玉米香,而且它也不需要什么,拿着自家种的玉米去给爆米花的老爷爷,他用一个特殊的工具加热,随着一声炮响就会出一大锅爆米花,能吃好久。因为它的味道太天然,现在慢慢的已经有没人喜欢吃了,爆米花的老爷爷也已经不见了踪迹。
麦芽糖
小时候,大街上经常会用人挑着一大块糖,因为它硬硬的,切不动,所以都是用小锤子一点点敲下来的,于是它就被叫做敲糖。现在大街上很少有人现场敲糖现场卖了,往往都是在家直接敲好了,直接卖的。而且价格也很贵。
现在的我们生活水平提高了很多,在逛超市的时候经常会看到很多好吃的进口零食,但是我们还是忘不了小时候那些便宜的小零食。可能不是它们味道格外好,而是它们带给我们了太多回忆,我们舍不得的是那些回忆。
正是因为如此,现在很多小吃街都有人卖这些零食,他们卖的虽然还是这些零食,但是价格已经贵了很多,我们好像再也找不到小时候吃到它们所能产生的那种开心的感觉了~