新疆乌鲁木齐有哪些好吃的？乌鲁木齐旅游必吃食物清单

Question

如题所述

Answer 1

乌鲁木齐一直以休闲城市的姿态展示在世人面前，在这座城市的每个角落，你都能感受到她休闲生活的节奏。旅行中，美食和美景缺一不可。新疆乌鲁木齐有哪些好吃的？这次乌鲁木齐之旅，一定要吃美食盘点。我们快点吃朋友吧！


大盘鸡


说起新疆美食，第一个自然要提到的就是新疆大盘鸡。虽然现在每个城市都能吃到新疆大盘鸡，但是真正好吃的鸡只有在新疆才能吃到。在乌鲁木齐，著名的血站大盘鸡，根据鸡肉的大小，价格在40-120元之间的差异。在新疆，真正的大盘鸡是用当地的公鸡、土豆、青椒、红辣椒烹制而成。吃起来辣辣的，吃起来酣畅淋漓。


烤馒头


烤包子(Shamusa)和薄包子(Mantu，Pitel)是维吾尔族人最喜欢的食物。烤包子主要是在馕坑里烤。馒头用死面擀薄，四边折成方形。加入羊肉丁、洋葱、孜然粉等原料做成的馅料，入馕坑烤制。薄包子就是馒头。煮熟后，几乎可以透过包子看到里面的馅料。吃起来就像包子融化成了嫩肉和油。


烤肉


烤肉串，维吾尔语叫卡瓦夫，是维吾尔族的传统小吃，在新疆随处可见。烤羊肉外地人叫，本地人直接叫烤肉(因为基本没有猪肉)。新疆烧烤很好吃，因为肉很新鲜，调料也很正宗。真正好吃的烧烤，在串肉的时候，一块瘦肉和一块肥肉串在一起，这样烤的时候，肥肉上的鲜美肉汁渗透到瘦肉里，特别好吃。你得自己去找好吃的烧烤摊。如果你够勤快，可以找到便宜又好吃的烧烤。


手抓饭


维吾尔语叫Bolao。这是一种新疆维吾尔族、乌兹别克族和其他民族人民喜爱的食物，在中国被称为抓饭，因为人们吃饭时手是干净的。抓饭主要是用米饭、羊肉、胡萝卜、洋葱、清油炖制而成，炖出的米饭色泽鲜亮，清香可口。此外，还有葡萄干、杏干、桃子等干果做成的抓饭，称为甜抓饭或素抓饭。只是现在餐馆里有筷子和勺子，不用自己去抓。


手拉面


来到乌鲁木齐，值得一提的是面食就是这种拉面。像拉面这种条纹是需要拉的。看到面馆的拉面师傅揉面团，瞬间拉了几下。变成了薄撑，动作让人大开眼界。乌鲁木齐的拉面怎么会缺羊肉？将羊肉、西红柿和辣椒一起翻炒。出锅的时候又烫又麻，那种刺激的感觉根本停不下来。


易怒的


乌鲁木齐有哪些好吃的东西？Naan一定在名单上。在乌鲁木齐街头，随处可见卖馕的小店和小摊。如果你是新来的，你可能会认为这是一个馅饼。在卖馕的店里，我只看到一个馕师傅，他把饼皮卷成锅盖大小，上面压上有图案的孔，撒上芝麻，把手伸进烤箱，像烤蛋糕一样。很快，烤箱散发出阵阵香味。等了十多分钟，只见师傅把铁钩放进去，一个个烤好的金黄色馕就出炉了。拍拍骨灰，放在店前。买一个，趁着热，慢慢嚼，香香的味道绝对让人无法抗拒。


自来水


油塔子，形似塔，是中国西北地区回族发明的一种面油食品。维吾尔族人喜欢面油食品，形状像塔，一般都是早早就着面汤吃。塔色洁白有光泽，面薄如纸，层次多，油而不腻，香软不粘，老少皆宜。如今，它已成为新疆各族人民喜爱的食品。比如新疆伊犁的维吾尔族，除了用白面和油做油煎饺子外，还把油煎饺子的内容进行了扩展，做成一种叫赛围子的油煎饺子(即黄肉布油煎饺子)。


酸奶


酸奶是新疆和中国其他少数民族的名字。其实就是酸奶。它是以鲜牛奶为原料，经巴氏杀菌后在牛奶中添加有益菌，发酵后冷却的一种乳制品。酸奶不仅保留了牛奶的所有优点，而且通过加工在某些方面扬长避短，成为更适合人类的营养保健品。去乌鲁木齐旅游，记得尝一尝。


奶茶


奶茶是新疆少数民族日常生活中不可或缺的饮品。哈萨克族、蒙古族、维吾尔族、乌兹别克族、鞑靼族、柯尔克孜族等民族都很喜欢喝奶茶。他们常说：没有茶则病。他还说：不吃饭不如不喝茶。奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。去乌鲁木齐旅游，可以尝一尝。值得一提的是新疆的奶茶是咸的。


瓜果


新疆不仅因丝绸之路而闻名，也因瓜果之乡而闻名。世界上有六种主要水果：苹果、葡萄、梨、桃、香蕉和橘子。除了后两种，新疆盛产四种。此外，还有哈密瓜、无花果、核桃、杏仁、开心果、酸梅、杏、枣等。也产生了。除此之外，常见的水果如西瓜、梨、苹果也很好吃。在新疆所有的食物都按公斤称重，每公斤都被宰杀。


以上是乌鲁木齐旅游必吃的美食盘点。乌鲁木齐是一个少数民族聚居的地区，维吾尔式、蒙古式和穆斯林式的食物随处可见，从烤全羊到拉面、酸奶和手抓饭。如果去乌鲁木齐旅游，记得一个一个品尝。