心理学主干课程具体为：普通心理学I、普通心理学II、人体解剖生理学、心理学史、发展心理学、心理统计学、心理学常用软件（SPSS）、心理测量学、社会心理学、实验心理学（包含心理学实验设计软件E-Prime的课程）、教育心理学、人格心理学、认知心理学、生理心理学、心理咨询学。
09届本科生开始，大三会进行专业分流，有两个大方向可选，第一个是心理健康教育与咨询，专业课程有心理咨询与治疗实务、健康心理学（含心理危机干预）、临床心理学、学校心理辅导、心理治疗学、变态心理学，第二个是人力资源与营销心理，专业课程有市场调查、人才测评实务、管理心理学、广告与消费心理、管理学原理、人力资源管理。由于现在江西师大在人力资源方向的老师比较缺，因此人力方向很难实质学到多少东西，因此选择咨询方向比较好。两个方向的学生均可以选修另一个方向的课程。
此外，还有一些不属于专业主干课的心理学课程可以自行选修，如文化心理学、犯罪心理学等。
江西师大的心理统计测量实力较强。
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