1、要密封性能好。密封口可折叠几次，并再夹紧。这样可以实现良好的密封。或者找一个密封的储存罐，把鸡精放进去。
2、存放在干燥的地方。将鸡精夹在或装在橱柜上方，面朝厨房门或远离水源。
3、注意每次使用时要先把所需量的鸡精先倒在勺子上或者倒在炒菜厨具上 然后再倒入所炒的菜中，不，直接拿着鸡精袋或罐直接把鸡精撒在菜中,容易使鸡精受潮黏附在袋口或罐口。
扩展资料：
鸡精的危害：
1、阻碍胎儿发育，造成胎儿畸形。美国科学家在动物的身上做了实验，发现如果兔子每天连续性的每公斤吃25毫克的味精，他们将来很容易流产，并且孩子也是具有一定的畸形或者是生长发育迟缓的情况。如果兔子没有吃味精，那么畸形的情况会大幅度下降。
2、破坏遗传因素，影响儿童的生殖能力，早期难以发现。通过实验，我们发现，如果雌性老鼠每天吃鸡精，那么新生的老鼠就会有内分泌紊乱，而且这些老鼠在初夏会有体重减轻，以及睾丸或卵巢坏死。
所以说吃鸡精会导致肾上腺以及甲状腺重量减少，这就导致欠打脑垂体之内分泌的生长激素和促黄体发生素降低，严重影响了下一代的生殖能力。
3、加重过敏性鼻炎以及过敏性哮喘。我国中医发现，很多患有过敏性鼻炎以及过敏性哮喘的患者，在停止食用鸡精一段时间之后，发现这些疾病不用药物就能治愈。
4、导致出现各种肥胖症。美国科学家在刚刚出生的小老鼠身上注射了味精，这些小老鼠长大之后都出现了痴肥的情况，也就是附睾脂肪垫重量增加，这就导致体内的细胞体积增大。
另外，这一类的小老鼠体内较大型的细胞对于肾上腺素的脂解作用反映非常的差，大师对于胰岛素的抗脂解作用确是反映的非常厉害。专家认为，这是由于吃鸡精导致肥胖症的出现，因为鸡精会改变细胞中对肾上腺素以及胰岛素的反应，令体内的脂类成分增加。
5、造成永久性脑部创伤。食用鸡精后，小鼠大脑神经元坏死，而坏死的比例与鸡精的数量成正比。所以吃鸡精的危险包括脑细胞死亡，使人变笨。研究还发现，如果把鸡精和糖精一起服用，大脑受损的风险会增加一倍。
6、破坏视网膜，影响视力。通过动物实验我们发现，如果给小老鼠的体内注射味精，那么老鼠的视网膜就会由于中毒受钝。如果注射越多的鸡精，那么视网膜中的神经枝状就会突起，然后神经细胞逐渐的坏死。
7、造成恶心想吐的情况出现。科学家将鸡精水解之后和人造氨基酸一起注射进狗群之中，结果狗群纷纷出现了恶心想吐的情况。
8、导致高血压。鸡精中含有大约13%的钠离子，使我们的身体吸收了过多的钠离子。味精会导致动脉紧张，并且味精还能够令心脏运动减缓，心脏的收缩幅度增加。也就是说，吃大量的味精容易导致我们的心脏停止运动。
9、鸡精在高温下会形成致癌物。专家告诉我们，给孩子们吃含有鸡精的食物是非常不安全的，甚至是非常危险的。因为味精是一种神经递质，也就是说，鸡精进入人体后就变成了一种物质，然后把刺激传递到另一个地方。
导致在吃了即将之后感觉到晕眩、呼吸急促的情况。另外，日本科学家研究发现，味精在高温之下会形成致癌物质。
10、造成猝死。日本科学家做过实验，小鸡如果每天吃含有百分之二点六的鸡精溶液，那么三天之内就会大部分死亡。在这些尸体之中，大部分的内脏以及肌肉都出现大量的白色物质沉淀。并且在死亡之前，小鸡在前一天或者半天会拒绝进食，然后慢慢的等待死亡，并且在死亡之前无法站立。
参考资料来源：百度百科-受潮
参考资料来源：百度百科-鸡精
参考资料来源：人民网-过量吃鸡精有10大危害 用什么替代鸡精更健康？
或者可以装入密封性好的瓶子里 ,还有就是鸡精本身的问题，好鸡精一般是不容易上潮的，鸡精里面若除鸡粉，还含盐等许多成分这很容易上潮，放鸡精到菜里的时候不要让鸡精沾到水气……本回答被网友采纳