第2个回答 推荐于2017-10-14
素馅饺子:豆角鸡蛋;蒜薹鸡蛋;韭菜鸡蛋香肠虾皮;木耳鸡蛋;茴香鸡蛋
素菜水饺的做法:
食材
主料
红萝卜200g、莲藕250g、鸡蛋2个
辅料:水适量、盐适量、酱油适量、葱150g、饺子皮适量
步骤
1.红萝卜洗净后削成丝切碎,
2.莲藕洗净后削成丝切碎,
3.将红萝卜、莲藕和切碎的葱倒在一起,
4.加入适量的盐拌匀,
5.取一张饺子皮在中间放入馅料包成饺子生胚,
6.锅里倒入水将饺子放在上面蒸熟,
7.热锅淋油将鸡蛋煎好,
8.将煎好的鸡蛋留在锅里弄碎,
9.倒入适量的水煮开,
10.加入盐和酱油,
11.加入切碎的葱煮开,
12.将饺子倒进去煮一下即可。