我生活在中国大樱桃的主产区大连，大连的大樱桃品种有200多种，市场上常见的品种就有75个之多。大连的陆地樱桃一般在五月末——七月初上市，这段时间可以说是大连银吃樱桃的黄金季节。每年都会在这个时间段举办大樱桃节，也会吸引四面八方的客商云集于此。
我吃过的最好吃的大樱桃品种一，旅顺老铁山南山里的红灯大樱桃红灯大樱桃是大连农科所繁育成功的一个老品种，果肉比较软，成熟后呈紫红色，口味以酸甜口为主。属于大樱桃里比较早熟的品种，大连地区一般五月末上市。
大连旅顺的老铁山地区，因为老铁山的遮挡，这里形成一个独特的地理地貌。这里的气温比大连其它地方都偏高，而且冬天也不冷，这里是大连最早种植大樱桃的地区之一。因为独特的地理位置和堪比江南的小气候，旅顺老铁山南山里的红灯大樱桃有着不同反响的品质。这里的红灯大樱桃即使是旅顺本地人也很少吃到，因为每年都会被外地客商高价订购。
老铁山的红灯大樱桃入口爆汁，回味酸甜适中，尤其长到紫红色时，那独特的果香和味道一试之下就会让人欲罢不能。其它任何地方的红灯大樱桃，怎么吃也吃不出老铁山南山里的红灯那个味。二，黄水晶水晶樱桃因为果皮太软而不耐储运，所以吃水晶大樱桃只能在大连本地才能品尝到。
水晶樱桃入口没有一丝杂味，全是樱桃的果香和甜，这个大樱桃也是最受本地人欢迎的黄樱桃品种之一。三，俄罗斯八号这是大连农科所繁育又一优良品种，基本是现在市场上最大果的大樱桃，它还有一个好听的中文名字“含香”。
俄罗斯八号大樱桃的味道介于美早和水晶之间，因为果实大、果肉硬而耐储运，这种樱桃吃一个特别的满足。不过因为容易裂果，所以一般种植以暖棚滴灌为主。
四，大将锦和美国大黄这两种大樱桃的外形差不多，大将锦的果实成熟后黄中略带一丝红色，特别的艳丽漂亮。美国大黄是那种黄的发亮的大樱桃，也是这两年才见果的优良品种。
这两种大樱桃的共同特点就是:果子个头大可以与美早媲美，果肉硬实耐储运，味道纯甜没有一丝杂味。现在这两种大樱桃也是大连市场上售价最高的大樱桃品种，市场的零售价在上市的季节没有低于45块钱一斤的，而且还供不应求，可见它们的受欢迎程度。
五，美早美早一直是受大家喜爱的大樱桃品种，因为它果实大，入口有脆脆的、肉肉的感觉，回味甘甜带有些许酸味，而特别受大家的欢迎。
好的美早一般单果都在一个矿泉水瓶盖大小，它的售价自然也是不菲的。美早大樱桃最受大家欢迎的地方，就是它果肉硬耐储运，即使不是大樱桃产区的人，也能品尝到美早的鲜美味道。
其它比较美味的大樱桃还有萨蜜脱、红手球、雷尼、晚红珠等，这些樱桃的味道也是各有千秋。我觉得大樱桃好吃的关键，这几点比较重要:自然成熟的，如果七八分熟就采摘的自然跟树上熟的比要差一些，这就是为什么大家都喜欢去樱桃园采摘的原因。
大樱桃的树龄也是衡量大樱桃美味的关键，大樱桃树的年龄越大，结的果实越美味。我家里有一颗近30年的美早树，每年都会被人高价预订，就是这个道理。大樱桃对气候、土壤、温度都比较挑剔，必须是年平均气温在-7°——17°之间的地方种植。夏季持续高温超过30°时间太长，冬季气温低于-17°的地方，这些地方都不太适合大樱桃的种植和生长，也种不出品质优良的大樱桃。
这就是为什么大连地区只有金州和旅顺的陆地大樱桃品质佳，而庄河地区都不能种植陆地大樱桃的原因。还有10多天大连的陆地大樱桃就要陆续上市了!一年一度的樱桃盛宴就会拉开序幕，在一个多月的时间里，大家可以尽享大连大樱桃的美味，这是绝对可以媲美进口车厘子的，而且只有过之而无不及。