第1个回答 2020-09-10
酸奶不要直接喝了，教你做酸奶雪糕，香甜冰爽，咬一口从头凉到脚
酸奶不要直接喝了，教你做酸奶雪糕，香甜冰爽，咬一口从头凉到脚
夏天到了，天气就热的非常快，我们这里已经突破38度大关了，随便走两步就会止不住的出汗。天气热很定少不了吃雪糕，一口从头凉到脚，大人孩子都喜欢。
酸奶是个好东西，润肠养胃营养好。除了直接喝之外，还有各种各样的“花式”做法，比如【酸奶蛋糕】、【脆皮酸奶】、【炒酸奶】等等，都是用酸奶做出来的。今天和大家分享一个夏天必备的【酸奶雪糕】。
外面卖的雪糕不仅价钱贵，而且吃多了也不放心，今天洛洛教大家用风味十足的酸奶来做雪糕，加上各种好吃的水果丁，简单2步就搞定，可控制甜度，做不同口味，吃再多都不会腻，而且自己做的安全又卫生，吃起来也更放心。喜欢的朋友可以一起学习一下，香甜冰爽，天热的时候在家试试看吧，1分钟轻松学会^_^
【需要的食材和配料】：200g酸奶、100g白糖、100g奶油、10g香草精、水果丁
做法和步骤：
1、碗中倒入200g酸奶、100g白糖，先用筷子将白糖搅拌至完全融化在酸奶中，然后再倒入100g淡奶油、10g香草精，再次搅拌均匀备用；
2、按照个人的口味准备水果，将水果切片或者切丁，放在碗中备用；取出一个冰棍模具，将切好的水果片和准备好的酸奶糊，交替倒入模具中，最后轻轻震荡几下，震出模具中多余的空气，然后放进取一个冰糕棍，放进冰箱中冷冻起来就可以啦；
3、雪糕冷冻定型之后，取出脱模的时候，先将模具放进水中浸泡20秒，这样就能轻松脱模啦，大家可以多做一些，放进冰箱中，随吃随取，非常方便。
炎炎夏日，怎么能少得了好吃的【雪糕】呢，外面卖的雪糕不仅价钱贵，而且吃多了也不放心，还是自己在家做比较好，家中有酸奶的朋友，可以试试这种【酸奶雪糕】的做法，搭配上新鲜的水果丁，吃起来健康又放心，一口从头凉到脚。
【需要注意的细节】：1、做雪糕最好选用比较浓稠的老酸奶，这样做出来的雪糕会更加软嫩香醇，奶香味十足。
2、冰糕棍最好先在冷水中泡一会，泡湿之后再插进雪糕总，就不会因为木棍太轻而浮起来了。
3、制作时，大家也可以在酸奶中加入煮熟的红豆、绿豆等，就能做出好吃的【绿豆沙雪糕】、【红豆沙雪糕】啦。