高青黑牛、日本和牛，雪花牛肉、雪花黑牛肉的区别是什么？

Question

如题所述

Answer 1

日本和牛，是日本牛和外国牛杂交改良出的品种，是良种肉牛，肉多汁细嫩，风味独特，雪花纹路超美而世界闻名。高青黑牛，产自山东高青县,中国的科学家们用日本和牛的种子资源，杂交了同样拥有优良基因的鲁西黄牛、渤海黑牛等品种，优中选优得到了高青黑牛的杂交新品种，其肉质细嫩、味道鲜美、脂肪分布均匀，大理石花纹明显，是国内雪花牛肉品种之一。其日本和牛血统占到80%以上，日本和牛肉质鲜美多汁、油花分布细腻等优良基因也遗传到了高青黑牛的身上。是享誉世界的高端肉牛品种！
雪花牛肉和雪花黑牛肉区别在于雪花牛肉范围广，雪花黑牛肉更有名。从字面意思来看，雪花牛肉里面包括雪花黑牛肉。只要是自然呈现出大理石花纹的牛肉，均可以称之为雪花牛肉，但是雪花黑牛肉就是黑牛身上产出的雪花牛肉。

Answer 2

高青黑牛：
产自山东高青。其肉质细嫩、味道鲜美、脂肪分布均匀，大理石花纹明显，是国内雪花牛肉品种之一。
日本和牛：
当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称“霜降牛肉”。和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一，其是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成，是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。
雪花牛肉：
即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。其实本来就是和牛的肉。
雪花黑牛肉：
因为和牛本来就是黑色的，因此很多国家引进的时候以保持黑色为上品。