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腌制糖醋蒜还要把醋烧开? 然后醋跟糖的比例是多少?
如题所述
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推荐答案 2013-06-21
把醋烧开是为了杀菌,使腌的蒜不会坏,但一定要放凉了才可以用;醋和糖的比例没有一定,因为有的人喜欢算一点,有的人喜欢甜一点,根据自己的口味就好,调好的糖醋汁先尝一尝,口味合适就可以了,我一般用一比一的比例,供你参考。
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