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用料
八角 四个
干辣椒 五个
葱 一小把切段
姜 半个
蒜 一个
大枣 四个
干虾 三个
花椒 适量
盐 根据口味
自制清汤火锅底料的做法
放入葱,姜,蒜,八角,香叶,花椒,干虾,大枣,干辣椒。如不吃辣少放辣椒
大火煮开后,小火慢煮半小时后适当加盐,煮出来香气浓郁