货架式冰柜如果不制冷，可能是以下几个原因所造成。
首先，检查一下冰柜的电源是否插紧。如果未插紧，可以将电源插紧，接通电源，看看是否恢复制冷。
第二，可能是制冷系统出现问题。制冷系统由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器组成。如果其中一个部件出现故障，整个制冷系统可能都无法正常工作。此时需要请专业技术人员进行检修。
第三，可能是冰柜的冷媒不足。冷媒是冰柜制冷的关键。如果冰柜的冷媒不足，会影响到制冷效果。此时需要加注适量的冷媒，但必须由专业技术人员进行操作。
第四，可能是冰柜的温控器故障。温控器是控制冰柜温度的关键部件。如果温控器出现故障，会导致制冷不足或过度制冷。此时需要更换温控器。
综上所述，如果货架式冰柜不制冷，可能是多种原因所致，找到具体原因后再进行相应的维修或更换部件即可。为了确保安全，建议寻求专业技术人员的帮助。