明确答案：买房子契税在办理房屋权属转移时交。
详细解释：
买房子契税是一种针对房屋交易产生的税费，通常在房屋权属发生转移的时候需要交纳。具体来说，当购房者完成购房交易，并完成相关的产权登记后，就需要按照规定缴纳契税。
在房屋交易过程中，契税的交纳时间可能因地区而异。有的地方规定在签订房屋买卖合同后的一定时间内交纳契税，有的地方则规定在办理房屋产权登记时一并交纳。因此，购房者需要了解当地的契税政策，以确定具体的交纳时间。
对于大多数购房者来说，契税的缴纳是在办理房屋过户手续的过程中完成的。在过户时，购房者需要提交相关材料并办理手续，其中就包括契税的缴纳。购房者需要按照当地规定的税率和房屋交易价格计算契税金额，并一次性缴纳完毕。完成契税缴纳后，购房者就可以正式取得房屋的产权证书。
总之，买房子契税是在房屋权属发生转移时交的，也就是在办理房屋过户手续的过程中完成的。购房者需要了解当地的政策和规定，以确保按时缴纳契税，顺利完成房屋交易。
此外，还需注意，契税的税率和金额可能会受到房屋的具体情况、地区政策以及交易价格等因素的影响，因此购房者在缴纳契税前应当进行充分的了解和计算。