印度大米禁令可能会引发全球粮价上涨，印度因为受到了厄尔尼诺现象的影响，导致水稻产量受损，为了抑制国内不断飙升的米价，所以印度便决定直接禁止大部分的大米出口。
一、印度大米禁令导致全球粮价上涨
作为全球最大的大米出口国，印度大米禁令影响了全球的粮价。而印度本土大米的零售价格在过去一年的时间里，直接上涨了11.5%，一个月之内便上涨了3%。
印度去年的大米出口量达到了2220万吨，占全球总出口量的40-%以上，甚至还超过了一些其他的大米出口国的总量，比如泰国、越南、巴基斯坦还有美国等等。
在这次的禁令中，印度的香米出口并未受到影响，受到影响的反而是印度碎米。因为这两个品种直接占了印度大米出口量的近一半，加上价格比较便宜，主要出口的国家为菲律宾、印度尼西亚还有安哥拉等非洲国家。所以对于这些非洲国家来说，印度大米的出口禁令可能会对这些国家的大米价格产生影响。
全球的米价的不断上涨，让很多进口商们担心厄尔尼诺现象导致的干旱天气影响大米的产量，所以正在大量的囤积大米。根据世界气象组织发布的相关气候信息，热带太平洋地区七年来首次出现了厄尔尼诺现象，这个现象可能会导致东南亚地区出现干旱天气。
虽说这个现象会给印度部分地区带来降雨，不过作为第二大农作物出口国的泰国，则是会受到这个气候现象的影响，可能会引发干旱问题。
二、印度征收关税可能会导致粮食通胀严重
印度禁止了碎米出口之后，便对碾米、去壳糙米、半精米和全精米等品类的大米都征收了20%的关税。也因为这个出口关税，导致全球大米和粮食价格不断攀升。从俄乌争端爆发之后，全球的粮食价格经历了很大的变化，特别是小麦、玉米还有大豆的价格都创下新高。
印度大米增加关税无疑让人想起2008年的粮食危机，当时印度作为全球第二大大米出口国，出台了大米禁令之后，导致很多以大米为主食的亚洲国家都纷纷跟风禁止大米出口，导致大米的价格在短短的四个月时间里便上涨了300%，而今年上半年，大米的价格就已经上涨了很多，所以印度新关税的实施，可能会导致更多国家对粮食出口进行限制，进一步导致粮食通胀严重。
三、印度大米禁令对中国的影响
虽然印度大米的禁令导致全球粮价的上涨，但它对中国的影响很小，因为中国的粮食储备充足，碎米的替代性很强，每年中国都会从印度进口大米，不过中国已经做到了谷物基本自给，口粮是安全的。
而中国选择进口印度碎米，其实也是因为中国对大米的进口有配额限制，不过对碎米没有配额限制，毕竟碎米可以放入饲料之中，还可以做成其他的食品。再加上中国也到了秋收的季节，虽然粮食产量受到了夏季的干旱和高温的影响，不过总体产量基本和去年持平。
印度近日宣布禁止国内一部分大米的出口，这引起全球市场对大米价格上涨的担忧。有分析指出，印度禁止出口大米与该国面临的大米供应紧张和通胀持续有关。作为大米出口大国，印度的禁令可能会加剧全球粮食安全危机。
印度政府7月20日宣布，为保障国内市场供应，将禁止除蒸谷米和印度香米外的大米出口，即日生效。在此之前，市场就已经有消息传出印度将禁止大米出口。
据媒体报道，印度是世界上最大的大米出口国，去年大米出口量达到2220万吨，约占全球大米总出口量的40%，超过了泰国、越南等大米出口大国的总和。
然而，今年受高温和强降雨等极端天气影响，印度的大米产量受到打击，价格随之上涨。今年以来，印度首都新德里的大米零售价格上涨了15%，全国平均价格上涨了8%。在此情况下，印度政府试图通过限制出口来拉低国内大米价格。
事实上，这并不是印度政府第一次对农产品实施出口管制。
去年5月，受俄乌冲突引发全球小麦价格上涨影响，印度的小麦出口增加，导致国内面临供应不足。为此，印度政府推出了小麦出口禁令。去年9月，印度政府为平抑国内大米价格，又禁止出口碎米，并对白米和糙米出口征收关税。去年11月，印度政府取消了对碎米的出口限制。
有分析指出，与前几次限制农产品出口一样，印度政府这次重新对大米出口实施限制，首先考虑的还是国内供应。粮食问题事关民生，一旦出现问题就可能会影响社会稳定。
其次，限制大米出口，也是为了拉低印度整体的通胀率。今年6月，印度的消费者价格指数(CPI)同比上涨4.81%，高于市场预期。而推高通胀的主要因素，正是农产品和蔬菜等商品的价格。除了大米价格上涨外，最为外界关注的是西红柿价格飙升。
据当地媒体报道，由于极端天气、病虫害等因素导致西红柿产量下降，印度一些地区西红柿价格相比年初上涨了7倍。作为印度民众“菜篮子”中的重要种类，西红柿短缺影响到了民众的日常饮食，也引发一些争抢西红柿的案件。有经济学家预计，如果西红柿、土豆等蔬菜价格继续上涨，印度的通胀率只会有增无减。
此外，印度明年将举行大选，总理莫迪为了争取民心、赢得选票，也需要展示出政府控制通胀的决心。
值得注意的是，印度限制大米出口对本国并不会造成太大损失，顶多让出口商少赚一些。但是从全球市场来看，此举可能会加剧粮食短缺。
联合国粮农组织等机构此前发布的报告指出，2022年全球约有9亿人处于重度粮食不安全状况。在全球经济疲软、地区冲突和极端天气等因素叠加影响下，今年全球严重粮食不安全状况恐怕会继续增加。
具体来说，受厄尔尼诺现象影响，全球大部分水稻产区面临降雨量减少的干旱天气。泰国、越南等大米出口国此前已经调低了今年产量预期。有机构预测今年全球大米产量可能创下20年来新低。而进入7月以来，全球大米价格已经达到11年来最高水平。
正因如此，印度限制大米出口，势必会对全球粮食短缺产生雪上加霜的作用。印度大米出口100多个国家，其中贝宁、塞内加尔、科特迪瓦等进口印度大米的国家受出口限制措施影响预计最为严重。非洲国家的粮食进口受俄乌冲突影响已经出现缺口，印度的举措可能会加剧一些国家的饥饿状况。
分析人士指出，从印度以往的出口禁令来看，此次限制大米出口可能是权宜之
在印度艾哈迈达巴德，农民在稻田里劳作
计。待国内价格开始下降、大米供应充足之时，印度可能会取消限制措施。全球市场大米短缺加剧，也会促使一些国家和国际组织向印度施压。
黑海运粮协议下最后一艘运粮船驶离黑海
但是，鉴于地区冲突和极端天气等情况有可能常态化，国际社会亟须寻求保障粮食安全的长久之计。唯有如此，全球粮食供应才能免受偶然事件的冲击。
印度作为世界上主要的大米出口国，这一禁令必将影响全球的大米市场。
印度消费者事务部在一份声明指出，这一禁令将有助于确保印度国内市场大米供应充足，进而缓解国内米价的上涨。
根据消费者事务部的数据，除印度香米外的白米约占印度大米出口的25%左右。分析人士指出，本周的禁令可能会让已经位于历史高点的米价进一步飙升，加剧印度去年9月份禁止运输碎米带来的影响。
印度这一禁令宣布后，芝商所的粗米期货价格上涨1%，至每英担15.8美元。
祸不单行，本周乌克兰与俄罗斯围绕黑海粮食出口海运通路的争端也进一步升级，在全球粮食安全风险的担忧下，小麦期货一度飙升9%，创俄乌冲突爆发以来最大涨幅，本周累计涨幅超11%，全球食品通胀是否会卷土重来？
米价“火上浇油”
印度是全球最大大米出口国，去年大米出口量达到创纪录的2220万吨，占全球总出口量的40%以上，甚至超过了其他大米出口大国泰国、越南、巴基斯坦和美国的出口量总和。
作为全球最大的大米出口国，印度2022年约向100多个国家供应大米，其中贝宁、中国、塞内加尔、科特迪瓦和多哥是印度最大的大米出口国。
此次并不是印度第一次大米禁令，去年印度就已经开始收紧某些大米品种的出口。去年，俄乌冲突导致小麦和玉米等主食价格飙升后，印度就禁止了碎米出口，并对白米和糙米征收20%的关税。
据悉，受此次禁令影响的是除印度香米之外的大米和碎米品种，占去年印度大米总出口量的近一半，因价格较低的品种，主要出口地为菲律宾、印度尼西亚以及贝宁、安哥拉、喀麦隆等非洲国家。出口不受影响的印度香米（巴斯马蒂大米）则是一种长粒香米售价较高，主要出口地为中东地区和欧洲。
尽管印度的出口禁令可以在一定程度上保护本国的大米供应，抑制本国米价上涨，但全球的米价或将进一步上涨。
华尔街见闻此前提及，近日，亚洲大米的价格已飙升至两年多来的最高水平，因进口商们担心厄尔尼诺现象导致的干旱天气影响产量，正大量囤积大米。
世界气象组织表示，热带太平洋七年来首次出现厄尔尼诺现象，可能导致东南亚出现干旱天气。虽然季风降雨给印度部分地区的稻田带来了缓解，但干旱天气正威胁着第二大出口国泰国的农作物，泰国预计从2024年初开始面临大面积干旱。
商品研究公司Mintec的谷物分析师Zanna Aleksahhina，预计到今年年底，全球大米库存将降至六年来的最低水平，约为 1.7 亿吨，极端天气可能会在未来几个月造成进一步严重破坏。
根据印度食品部的数据，今年德里的大米零售价格上涨了约15%，而印度全国平均价格上涨了8%。泰国大米出口商协会的数据显示，过去四个月，该地区基准品种——泰国白米价格上涨了约15%，至每吨535美元，为2021年3月初以来的最高水平。
贸易信用保险公司科法斯集团（Coface Services）的东盟经济学家Eve Barre表示，除了全球大米供应减少这一因素外，全球大米市场的恐慌反应和投机行为将加剧价格上涨。荷兰合作银行高级分析师Oscar Tjakra预测，大米期货价格甚至可能超过第二季度的高位，当时粗米触及每英担18美元的水平。
新加坡星展银行（DBS Bank）的高级经济学家Radhika Rao指出：“大米通胀已经从去年平均6%的水平加速到2023年6月的近12%。”
在印度的这项禁令正式宣布前，美国农业数据分析公司Gro Intelligence发布的一份报告中预测，禁令还可能加剧严重依赖大米的国家的粮食安全不确定性。
农业贸易公司 ED&F Man 的研究主管Kona Haque 表示，印度对大米出口的禁令表明了厄尔尼诺现象的影响。而大米市场的紧张可能会对小麦市场产生连锁反应，因为“这两种都是主要的主食，几乎可以相互替代”。
全球食品通胀是否会卷土重来？
而俄乌间的争端不断升级，导致通过黑海出口关键农产品受挫。过去五天小麦价格上涨了11%，玉米价格上涨了近 9%。
在黑海粮食运输协议失效前最后一刻，俄罗斯选择不再延长协议。不少人悲观预期短期内不会达成新的谷物出口协议，全球粮食安全正进一步遭遇威胁。
荷兰合作银行Rabobank的农产品市场主管Carlos Mera本周称，乌克兰现在将被迫通过其陆地边境和多瑙河港口出口大部分谷物和油籽，这将显著推高运输成本，并挤压乌克兰农民的利润：
“当前局势的连锁反应可能会促使乌克兰农民下个季节减少种植，从而给未来的供应带来进一步的压力。
最终，这一发展意味着非洲和中东的低收入国家可能会更加依赖俄罗斯小麦，俄罗斯小麦出口量占全球小麦出口量的20%以上。”自去年7月签署以来，黑海粮食倡议允许超过3200万吨粮食大宗商品从乌克兰黑海的三个港口出口到全球45个国家，其中包括非洲和中东等较贫穷和面临饥饿威胁的国家，出口活动涉及1000多艘船只。
在本周协议到期却无法得以延期之前，该协议已三度续签，但俄罗斯一再威胁要退出，称其出口自己的农产品受到阻碍。
据经合组织统计，俄乌冲突爆发前，乌克兰是全球第五大小麦出口国，占总出口量的10%。不过，当前小麦价格仍较去年俄乌冲突爆发后所创的历史新高跌超50%。本回答被提问者采纳
首先，大米是印度的主要粮食作物之一，占据印度种植业的重要位置。大米禁令对农民和种植业产生了巨大影响，因为这意味着他们无法销售大米，无法收回投入的成本。农民的收入受到了严重影响，导致他们难以维持生计。
其次，大米是印度人民的主要食物之一。禁止大米的出口会导致国内市场供应不足，价格上涨。这对那些依赖大米为主要食物的印度消费者来说是个沉重的打击。许多人的经济状况本来就已经很困难，高昂的大米价格会进一步加剧他们的困境。
此外，大米是许多印度食品加工业的重要原材料。禁止大米出口将导致食品加工业的生产成本上升，进而使许多加工企业面临困境，甚至可能被迫关闭。这将进一步影响印度的就业和经济增长。
总的来说，印度大米禁令对农民、消费者和食品加工业都产生了重大的影响。这个禁令需要有全面考虑，以减轻其对印度经济和民众生活的不利影响。