可乐鸡翅的腌制方法

Question

如题所述

Answer 1

可乐鸡翅口感酥脆可口，是一道深受大众喜爱的美食。下面介绍一下可乐鸡翅的腌制方法。
步骤一：材料准备
所需材料：鸡翅中500克，可乐一罐，生姜，葱，料酒，生抽，盐，糖，鸡精。
步骤二：腌制鸡翅
鸡翅中去掉杂毛并用清水洗净，加入料酒、盐进行腌制。腌制时间大约需要30分钟，这样可以去除鸡翅中的腥味。
步骤三：调制腌料
在调制腌料之前，先将生姜和葱切成末，然后将这两种调料和糖、鸡精、生抽一起混合。接着用微火将调料煮5分钟，让所有的调味料充分融合。
步骤四：加入可乐
将煮好的调料倒入腌制好的鸡翅中，并加入一罐可乐，保证鸡翅全部被浸泡在可乐中。放进冰箱，腌制时间大约需要3个小时。
步骤五：烤制鸡翅
将腌制好的鸡翅放入烤箱内。烤制时间大约需要30分钟，温度为200℃左右。烤制时翻动几次，直到鸡翅呈现出酱红的色泽即可。
步骤六：撒上芝麻
将烤制好的鸡翅取出，在表面均匀撒上芝麻，入锅翻炒，使其表面均匀粘上芝麻。
步骤七：出锅享用
将可乐鸡翅出锅，放到盘中即可享用。酸甜可口，鸡翅外酥里嫩，美味可口。赶快学会制作可乐鸡翅，给你家人和朋友们惊喜吧！