在九十年代的文学界，《活着》和《许三观卖血记》两部作品凭借其深远影响，共同荣登百位批评家和文学编辑评选的“最具影响力十部作品”之列。余华的转型力作《许三观卖血记》以其独特的叙述方式，为读者带来阅读的乐趣。作品的轻松风格源于简洁的叙事、单纯的人物和幽默的对话，使得读者在欢笑中体验到心酸的深度。余华形容这部作品如一首民歌，以回忆的速度和温和的旋律跳跃，将主题的节奏感巧妙地融入，一开始就吸引住读者的视线。
语言层面，《许三观卖血记》展现出与以往风格的转变，由夸张奇崛变为平白质朴，贴近平民口语，用短句和朴素词汇，使得作品易于理解，广受大众喜爱。余华通过对话、重复叙述的手段，运用敏捷的思维和深情的表达，使得“客观叙述”、“单纯对话”和“简单重复”产生了强烈的情感冲击力，尤其在语言艺术上，许多细节让人赞叹不已。例如，当许三观六十岁卖血遭拒时，作者以五个平凡的比喻描绘了他的泪水，看似无华，却精准地反映了人物的背景和性格，体现出作者对民间生活的深刻理解和对底层人民的深深同情。
《许三观卖血记》以博大的温情描绘了磨难中的人生，以激烈的故事形式表达了人在面对厄运时求生的欲望。小说讲述了许三观靠着卖血度过了人生的一个个难关，战胜了命运强加给他的惊涛恶浪，而当他老了，知道自己的血再也没有人要时，精神却崩溃了。法国《读书》杂志在评论《许三观卖血记》时说道：这是一部精妙绝伦的小说，是朴实简洁和内涵意蕴深远的完美结合。