黑豆在中药学中,性味甘平,年能够补肾益阴,健脾利湿,储热解毒.主要是用在肾虚阴亏,消渴多饮,小便频数;肝肾阴虚,头晕目眩,看东西昏暗,须发早白,脚气水肿,腰痛,腹中挛急作痛或者泻利腹痛,吃了热药以后感到不适.因为它属性不热不寒,而且有甘补的作用.所以,对脾胃虚寒,脾胃湿热都没有影响.而且,对于年轻女性来说,确实有美容的功效.因为黑豆里面含有丰富的维生素.其中E族和B族维生素含量最高,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质.而且黑豆还含有花青素,花青素是一种很好的抗氧化剂来源,能够清除体内的自由基,尤其是在胃的酸性环境下面,抗氧化效果很好,养颜美容,增加肠胃蠕动.常吃黑豆,能偶清除体内机油机,减少皮肤皱纹,保持青春健美.而且里面的粗纤维含量高达4%,常吃黑豆可以提供十五中的粗纤维,促进消化防止便秘的发生.虽然黑豆对健康的功效有这么多,但是还它是不适应生吃的,尤其是常委不好的人,会出现胀气现象.所以,虽然,黑豆对脾胃湿热或者脾胃虚寒的人没多大影响,但还是要加热之后来吃,煲雪梨也是很好的美容方法,但是加热之后部分营养成分又会被分解掉.所以要掌握好煮的时间和火候,对美容效果有很大的影响.
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