当归地黄酒
原料：生地黄50g、当归尾50g、黄酒500ml。
做法：
1、先将生地黄和当归尾洗净，然后一起捣成粗末;
2、放进锅中，倒入黄酒，在火上煮1小时;
3、最后过滤去渣，装瓶备用。
用法：每次20ml，每日3次，将酒温热空腹服用。
功效：补血、止血。
1、孕妇不宜服，孕妇服用当归可能导致胎儿流产，且酒精不利于胎儿的生长及智力发育。
2、经期女性不宜服用，经期喝当归地黄酒可能会导致经血量增加或经期延长。
3、体质燥热者不宜服用，可能会加重舌红咽燥、手足心热等症状。
4、脾胃虚寒者不宜服用，可能会加重舌苔黄腻、大便黏腻等症状。
5、高血压患者不宜服，酒精能刺激血管收缩，导致血压升高，所以高血压患者慎饮。
1、白酒度数要注意
当归泡酒使用的酒的品质是很关键的，当然用多少度数的也是很多人关注的，而稍高度数的白酒更易于杀死当归的细菌和病菌，当归中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质，所以当归泡酒60度的优质纯粮酒最佳。
2、泡酒容器要注意
当归泡酒绝对不能用塑料和金属器皿泡药酒，因为塑料金属装酒会产生化学反应，从而逸出有害物质，对身体有害;而当归泡酒最好用土陶坛或者玻璃器皿，其中以陶坛最优，因为古时候熬制中药、储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。
当归地黄酒是一种非常滋补保健的药酒，具有补血养血的作用，但是当归地黄酒虽然滋补，也不能盲目服用，我们在服用药酒时，一定要根据自身的体质、和病症进行选择，不宜盲目服用药酒，以免对身体健康造成危害。