白发如何变黑的食疗方法，许多时候我们都没有注意过这些食物的好，对于白发问题，患者要耐心的治疗，长期的坚持，一定能让白发变黑!不过，今天小编告诉大家的是农村常见的一种东西–马齿笕。吃马齿苋可以有效黑发不只是一个偏方，它是有科学依据的。
马齿苋中含有大量的铜元素，铜离子又是酪氨酸酶的重要组成元素，酪氨酸酶又与头发中的黑色素有关，所以可以说，白头发得出现很大的一个原因就是它的大量减少。所以说，吃马齿苋能够增加酪氨酸酶，进而增加表皮中的黑色细胞的数量，让头发变黑。
马齿苋是农村的一种凉拌食物，凉拌口感特别不错的。所以，我们平时吃它不仅可以尝到一种绿色美食，还可以达到黑发的效果，可以说是一举两得的事情。
除了这个东西，平时也是可以吃一些黑色的东西的，比如像黑芝麻黑豆等，对黑发就有很不错的效果奥。今天小编也告诉大家几个平时可以吃的，对头发身体都是很不错的。
黑枣是可以补充身体必须的营养等来缓解白发的现象，而且改善效果特别好，大黑枣是大家可以放心食用的。因为富含维生素C等，有抗菌的效果，所以对身体也是特别好的。
接下来的是黑豆，豆类的营养可是特别多的，而且黑豆更是有着很好的乌发的作用，经常吃可以让头发变得亮泽顺滑。很多黑色的食物都是对身体特别好的，黑芝麻就是其中的一种，头发如果发白的情况下吃它会得到很不错的改善的，而且富含蛋白质还有纤维，营养齐全，坚持喝会得到很不错的效果的。
黑木耳，常吃身体很棒。
黑桑葚相信大家都是知道它的口感是相当不错的，因为有着很好的美容养颜的效果，所以女生很爱吃的，而且维生素含量可是相当高的奥。而且它对于头发还有着很好的养护的效果，常吃可以让头发变得更加有光泽，白发也会减少许多呢。四种葡萄干搭配，营养全面而且味道也是很全的。平时看电视的时候吃一些，坚持吃可以补充营养。
黑发小秘方
核桃仁、黑芝麻、黄瓜籽（炒熟）各一斤，共同研末，用蜂蜜调和，吃多少，调多少，以每天两次每次吃一羹匙为佳。有条件的，还可以加上杏仁共同研末，然后一起用蜂蜜调和，吃多吃少，适可而止，久服，头发自然乌黑。
家居煲汤，可以适当放一点中药材，如山茱萸、何首乌、熟地、核桃、灵芝、枸杞子、女贞子、覆盆子、天门冬、黄精、当归，也可用黑芝麻或何首乌泡水喝，何首乌每天可用到20~30克。如果是燥热体质，一般不用当归。泡菊花茶喝、平时多吃核桃仁，可清肝明目，对白发变乌都会有好处。
精神放松很重要。如果某段时间，精神上过于紧张、焦虑，会导致大脑中儿茶酚胺释放增加，使酪氨酸酶活性减少，从而影响黑色素的代谢，使头发中的黑色素合成减少。
不要湿头睡觉 预防头发早白
合理的洗涤很重要。要定期洗头，一般每周1~2次，夏季适当增加次数。用水宜用含矿物质不多，对毛发无刺激的软水，水温以接近体温较适当。洗头后，湿着头发睡觉不好，易受风寒，导致早生白发。
米醋500毫升，黑大豆250克。大豆用醋煮、去豆，再煎如糊状，染发。
本方治女性白发尤其良好。
黑芝麻10克，何首乌、核桃仁各3克。将3味药在铁锅内炒熟后吞服，上述量为1剂，每天服1剂，连服3个月。
白蜡适量。拔去白发，融白蜡点孔中，即生黑发。
小黑豆500克，枸杞60克，首乌30克，核桃12个。先煎枸杞、首乌，用煎汤煮黑小豆、核桃仁，然后加量便搅拌，阴干，每早、晚空腹服黑豆30粒。
木瓜500克。将木瓜用麻油浸1个月，取油梳头。
本方久用可令枯槁之发慢慢转为润泽而乌亮。
黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药加糖适量，煮成浆状，开水冲服，每晚1碗。
本方半年后可使白发转灰。
做法：红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。
功效：鸡蛋红枣枸杞一起吃有滋阴，补血功效，常用可强身健体，另外红枣有预防白发，起到缓解由血亏而引起的发质粗糙等问题的效果。
（2）猪肾＋核桃
做法：猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉，饮汤。每日1剂，连服7~10日。
功效：治疗肾阴虚所致的白发，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦，舌苔少，脉细数者。
（3）黑豆+排骨
做法：黑豆50克，排骨200克。黑豆最好提前用清水泡一夜；排骨洗净切块。凉水把排骨下锅，大火煮开。开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫。加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。
功效：中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。