采矿工程专业排名——2014—2015年中国大学本科教育分专业排名
（数据资料来源于中华考试网）
简要介绍一下其中几个：
1. 中南大学
中南大学采矿工程专业设有硕士点、博士点和博士后流动站，是我国采矿工程专业培养高层次人才和开展科学研究的重要基地。培养具有坚实理论基础，获得工程科学和技术基本训练，能从事矿山设计、生产、管理和岩土工程设计、施工、管理技术工作的高级专门人才。
2. 中国矿业大学
中国矿业大学采矿工程系的历史可以追溯至1909年的焦作路矿学堂时期。
在2002-2009年的全国一级学科排名中，中国矿业大学的矿业工程排名第一，在2008年全国本科专业评价中，中国矿业大学采矿工程列全国工科A级学科排名第一，2006年获江苏省品牌专业称号，2007年通过教育部采矿工程专业认证。
3. 重庆大学
专业名称：采矿工程
业务培养目标：本专业培养具备固体(煤、金属及非金属)矿床开采的基本理论和方法，具备采矿工程师的基本能力，能在采矿领域等方面从事矿区开发规划、矿山(露天、井下)设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理科学研究的高等工程技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习岩体工程力学、采矿及矿山安全及工程方面的基本理论和基本技术，受到采矿工程师的基本训练，具有矿区规划、矿山开采设计、岩层控制技术、矿山安全技术及工程设计方面的基本能力。
4.东北大学
本学科是国家重点学科，具有硕士、博士学位授予权和工程力学专业博士学位授予权，并设有采矿工程、工程力学两个专业的博士后流动站。
5.河南理工大学
本专业是国家级特色专业、国家级卓越工程师教育培养计划试点专业、国家级专业综合改革试点专业和全国工程教育认证专业。培养掌握固体(煤、金属及非金属)矿床开采的基本理论和方法，具备采矿工程师的基本能力，能在采矿工程领域从事矿区开发规划、矿井设计、开采技术、矿井通风、矿山安全技术、矿山监察、生产技术管理和科学研究等方面工作，具有较强实际工程能力和一定研究能力的复合应用型人才。
6.西安科技大学
本专业培养具备固体矿床开采的基本理论和办法， 能在采矿领域（以及铁路、公路和市政建设等行业）从事矿 区开发规划、矿山设计、矿山安全技术及工程设计、监 察、生产技术管理科学研究的高级工程技术人才。
7.山东科技大学
采矿工程研究院（前身山东矿业学院矿山压力研究所）设有“四所一室两部一办”。包括开采与安全研究所、装备与仪表研究所、信息与软件研究所、资源与材料研究所；灾害预测与控制实验室；开发服务部与教学培训部；综合办公室。借助中国院士泰山创业基地进行人才培养、技术转移和产业孵化。
其他就不一一赘述了，百度都可以查询到相关的资料信息。
1.中南大学
2.中国矿业大学
3.重庆大学
4.东北大学
5.河南理工大学
6.西安科技大学
7.山东科技大学
8.太原理工大学
9.辽宁工程技术大学
10.安徽理工大学
11.昆明理工大学
12.辽宁科技大学
13.贵州大学
14.湖南科技大学
15.内蒙古科技大学本回答被提问者采纳