哪几种类型的素菜吃了也容易长胖呢？

Question

如题所述

Answer 1

大家好，在我们平时生活中，总要吃各种各样的食物，有些是肉类的，有些是水果类的，有些则是蔬菜类的。而在我们的印象中，肉类食材大多都容易让人长胖，而素食则不会，所以很多人为了减肥，成为了素食主义者，可惜的是真正把体重减下来的人却不多。

因为“吃肉容易长胖，吃素可以瘦身”这本来就是一个错误的认知。就像下面三种类型的素食食材，全都是长肉好手，很多人不知道，每天都在吃，难怪总瘦不下来。赶紧来看看是哪三种类型的，看看自己有没有中招吧。

一、疏松多孔型的蔬菜

这种类型的蔬菜，最具代表性的就是茄子了，因为茄子的质感是非常绵的，里面有很多非常细小的孔，炒的时候很容易就吸收大量的油脂，这样炒好之后，吃下去简直就是在喝油。所以我们平常吃这种类型的食材的时候，最好是用蒸、煮的方法吃。当然，除了茄子以外，还有豆角啊、萝卜啊之类的，它们也是同样的。

二、淀粉类的蔬菜

看到这个类型，相信大家都能理解，淀粉类其实就是指含有大量淀粉的食材，比如红薯、土豆、山药、莲藕等等，这些都是高淀粉食材。这样的食材，本身淀粉吃多了就容易长肉，而在炒的时候，要是油放少了 就很容易糊锅。所以我们往往会习惯性的多放些食用油，这样炒出来才会好吃，但是却不健康。

所以我们如果真喜欢吃的话，在切好之后就应该放入清水中浸泡，把淀粉泡出来再炒。这样的话，炒菜的时候少放油也不会那么容易糊锅了，而且我们吃下去的淀粉也会变少。

三、加工豆类食材

我们都知道，那些加工的豆类食材（像是豆泡、腐竹、豆皮之类的）营养非常高，而且味道口感也非常不错。不过这些食材却也是不应该多吃的，像是豆泡，它本身就是油炸过的，而且是多孔结构，内部中空，在炒的时候，非常容易吸油，要是吃多了，体重想减下来可就难了。

Answer 2

一是淀粉含量高的，比如红薯、紫薯，因为淀粉会转化为糖，食用过多就会长胖；二是烹饪方式用油炸的，即使是素菜，如果烹饪方式不对，也还是容易发胖。

Answer 3

我觉得是，土豆，淀粉很多，但是煮出来很好吃，就会吃很多，所以很容易长胖，茄子，一般煮茄子的时候会放很多油下去煮，这样的话吃多了很容易肥，油豆腐，它的制作过程就是用油炸出来的，我们煮的过程中，它也很吸油和汤汁，吃多容易长胖。

Answer 4

1.吸油厉害的菜：生菜，娃娃菜，油麦菜
2.疏松多孔型蔬菜:茄子、豆角
3.
淀粉类食物：土豆、藕、山药等都含有不少的淀粉。

Answer 5

这3种素菜比吃肉更容易长胖！你还在每天吃，难怪你减不了肥