桂圆汤圆水铺蛋：
准备用料：桂圆10粒、汤圆8粒、鸡蛋1只、糖少许、枸杞子少许
1、所有食材。
2、锅中放水倒入洗净的桂圆，大火煮开改小火煮10分钟。
3、放入汤圆煮开。
4、再放鸡蛋，煮至汤圆浮在上面即可。
5、最后放少许糖拌匀出锅。
6、成品。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-07-08
先煮汤圆 等汤圆都飘上水面（基本上熟了）就可以把几点打进锅内 在等1分中就行了 最好放点江米甜酒 对女性较好 男的也可以吃 祝胃口好！本回答被网友采纳
第2个回答 2013-07-08
先把荷包蛋做好捞出，在下汤圆、在汤圆下好后在把荷包蛋倒入汤圆锅里就好了
第3个回答 2024-07-03
荷包蛋和汤圆，美味共舞
餐桌上，荷包蛋与汤圆，两大主角相遇，仿佛一场奇妙的料理合奏。如何让它们在舌尖上完美融合，绽放出双重美味呢？不妨踏上这场烹饪探险，让你的味蕾尽情狂欢吧！
荷包蛋与汤圆的邂逅
我们需要为这对奇妙的组合创造一个合适的舞台。准备一口宽敞的平底锅，倒入适量清水，水量以淹没汤圆为准。大火烧开后，转为中火，将汤圆均匀放入锅中。
汤圆的华丽转身
汤圆在沸水中欢快地跳跃着，它们圆润的形体渐渐舒展，仿佛绽放的花朵。随着时间的推移，汤圆逐渐变大，变得软糯而富有弹性。当汤圆漂浮在水面上，就可以捞出了。
荷包蛋的优雅登场
与此在另一个小锅中打入一个新鲜的鸡蛋。开中火，让鸡蛋在热锅中缓缓凝固。当蛋白凝固成半透明状，蛋黄还呈流心状态时，就可以关火出锅了。
两位主角的完美交融
现在，将煮好的荷包蛋轻轻放入汤圆所在的平底锅中。蛋液与汤圆的汤汁交融，形成了一道美味的酱汁。继续煮一两分钟，让荷包蛋吸收汤汁的鲜美，同时让蛋液充分凝固。
盛盘与点缀
将荷包蛋与汤圆捞出，盛放在碗中。为了增添视觉上的享受，不妨在汤圆上撒上少许黑芝麻或红豆沙，为这道美食增添一份色彩。
温馨提示
煮汤圆时，不要过度搅拌，以免汤圆破皮。
荷包蛋的凝固程度可以根据个人喜好调整，喜欢溏心蛋的可以缩短烹饪时间。
这道美食可以搭配各种酱料，如酱油、醋或辣椒油，增添不同的风味。
结语
荷包蛋与汤圆的完美结合，就像一场甜蜜的二重奏，为你的味蕾奉上一份惊喜。按照这些步骤，你也可以轻松在家复制这道美味，让它成为你的餐桌上的常客。快动手吧，让荷包蛋与汤圆在你的舌尖上共舞，开启一场美食盛宴！
餐桌上，荷包蛋与汤圆，两大主角相遇，仿佛一场奇妙的料理合奏。如何让它们在舌尖上完美融合，绽放出双重美味呢？不妨踏上这场烹饪探险，让你的味蕾尽情狂欢吧！
荷包蛋与汤圆的邂逅
我们需要为这对奇妙的组合创造一个合适的舞台。准备一口宽敞的平底锅，倒入适量清水，水量以淹没汤圆为准。大火烧开后，转为中火，将汤圆均匀放入锅中。
汤圆的华丽转身
汤圆在沸水中欢快地跳跃着，它们圆润的形体渐渐舒展，仿佛绽放的花朵。随着时间的推移，汤圆逐渐变大，变得软糯而富有弹性。当汤圆漂浮在水面上，就可以捞出了。
荷包蛋的优雅登场
与此在另一个小锅中打入一个新鲜的鸡蛋。开中火，让鸡蛋在热锅中缓缓凝固。当蛋白凝固成半透明状，蛋黄还呈流心状态时，就可以关火出锅了。
两位主角的完美交融
现在，将煮好的荷包蛋轻轻放入汤圆所在的平底锅中。蛋液与汤圆的汤汁交融，形成了一道美味的酱汁。继续煮一两分钟，让荷包蛋吸收汤汁的鲜美，同时让蛋液充分凝固。
盛盘与点缀
将荷包蛋与汤圆捞出，盛放在碗中。为了增添视觉上的享受，不妨在汤圆上撒上少许黑芝麻或红豆沙，为这道美食增添一份色彩。
温馨提示
煮汤圆时，不要过度搅拌，以免汤圆破皮。
荷包蛋的凝固程度可以根据个人喜好调整，喜欢溏心蛋的可以缩短烹饪时间。
这道美食可以搭配各种酱料，如酱油、醋或辣椒油，增添不同的风味。
结语
荷包蛋与汤圆的完美结合，就像一场甜蜜的二重奏，为你的味蕾奉上一份惊喜。按照这些步骤，你也可以轻松在家复制这道美味，让它成为你的餐桌上的常客。快动手吧，让荷包蛋与汤圆在你的舌尖上共舞，开启一场美食盛宴！
第4个回答 2019-09-24
先把荷包蛋做好捞出，在下汤圆、在汤圆下好后再把荷包蛋倒入汤圆锅里就好了。
先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。
如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。
这时的大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。
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