烤箱可以做面包么

如题所述

烤箱可以做面包

面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀。

温水里加入酵母溶解成酵母水备用。

面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子醒2个小时。

面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。

把面团取出分割成小剂子备用。

香葱末跟鸡蛋黄油,一点点盐搅拌在一起。

面剂子擀成长椭圆形,然后抹上香葱。

把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程可以在烤箱里进行。

面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀,裂开一个口子。

面包表面涂上蛋液。

在口子里填上香葱末。

烤箱预热170度,面包坯放入烤箱中层,上下火20分钟即可出炉。

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第1个回答  2021-09-14
用烤箱来做面包是最常见的一种方法,首先要使用高筋面粉,把高筋面粉发好以后,才可以放到烤箱里面来烤。做面包的方法比较多,也可以做成粗粮面包,自己制作的面包里面没有添加剂,吃起来不但味道好,而且营养价值也是非常不错的。
烤箱能烤面包吗
原料:面粉 3碗 、黄油 2/3块,约180克 、白糖 半碗 、酵母 半匙 、牛奶 1盒250ml 、鸡蛋 3个 。
1、将面粉,酵母粉,牛奶,白糖,鸡蛋放面包机内,按和面功能,和面一次结束后(会有鸣声),放入融化的黄油再次和面功能一次,然后就发面,发至原来2倍大即可。
2、揉掉面中空气,分成鸡蛋大小每份。
3、用擀面杖弄成长形,两头尖,中间宽,包入如肉松,色拉酱等馅,卷起静放30分钟。
4、也可搓成长条绕上香肠。
5、准备好鸡蛋液及蜂蜜水
6、烤箱预热5分钟,在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液,上下火烤15分钟左右,200度,过程中刷几次蜂蜜水及蛋液,这样面包色泽更好。
7、面包烤好后取出放冷即可。本回答被网友采纳
第2个回答  2021-05-15
当然可以,烤箱主要功能就是做面包,蛋糕,以及烤饼,和一些烤鸡烤鱼之类的烧烤食物的,面包的话,可以使用上下火180℃,然后根据面包胚的大小,设定烤制时间,一般在15分钟到四十五分钟左右。如果烤箱有热风功能最好使用这一功能。这样面包才会受热均匀。aqui te amo。
第3个回答  2021-05-16
烤箱可以充电宝吗 我 烤箱可以做面包。他就是靠但他面包之类的蛋糕
第4个回答  2021-05-16
当然是可以。这不是费话吗!烤箱就是用来做糕点烤包,还有烤肉等
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