芥菜类蔬菜富含维生素和粗纤维,可以预防一些疾病,促进肠道蠕动,一定程度上增强身体的新陈代谢。多吃芥菜类蔬菜可以缓解夜盲症。包心芥菜,作为华南地区的主要芥菜类蔬菜,一般品质优良,风味独特。除了芥菜类蔬菜的营养价值外,包心芥菜还有清热利湿、降血压的作用。所以在培育包心芥菜的过程中,需要采用高效的培育方法培育出品质优良的包心芥菜来。
1 包心芥菜培养要求和方法
1.1培养环境要求
蔬菜种植的第一个前提是蔬菜的生长环境符合蔬菜生长的环境要求,所以包心芥菜要根据具体地区的区域环境特点来种植。包心芥菜生长适应性强,能耐受一定的寒冷,生长期短。因其叶球紧密饱满,叶厚,产量高,是腌制泡菜的理想原料。包心芥菜因其商品性好,加工后产量高,受到菜农和企业的广泛欢迎。包心芥菜的栽培温度应控制在15℃-25℃之间,在选择品种时应选择一些株型紧凑的早熟品种。
1.2种植方法
为了便于幼苗的管理和培育,播种的首选方法应该是幼苗移栽。有条件的话也可以采用穴盘育苗,一般在7月底8月初进行种植。
同时,对苗圃地的要求也很高。通常,苗圃地需要有很强的保肥保水能力,并有完善的排水和灌溉管道系统。整个苗床要有精细的特征,像乌龟背一样微微弯曲。在育苗过程中,要注意幼苗的保护,保证幼苗出苗后能整齐生长,做好一系列的育苗准备和管理工作。
2 包心芥菜栽培管理措施
2.1现场管理
如果育秧期区域气温升高或处于干旱期,育秧后容易出现死苗,工作人员要及时处理死苗,最好做到综合平衡。因为包心芥菜在植物阶段成活后生长较快,所以栽培阶段要注意肥水的供应。在植物生长初期,可结合该地区气候进行抗旱保墒和适时施肥。肥料用量一般由轻到重,一般使用尿素或其他肥料。每8天左右施肥一次,连续施肥两次;当包心芥菜的袋心率在6%左右时,通常在9月底和10月初施重肥。一般15公斤尿素和7.5公斤氯化钾混合或使用其他相应的肥料。有机复合肥;重肥施用后,应根据包心芥菜的生长和肥力进行灵活施肥。
2.2滴灌肥水一体化施肥模式
肥水一体滴管技术作为农业现代化的新技术,在严重缺水地区具有良好的节水效果。其主要优点是:第一,高效灌溉用水,滴灌可以将水以水滴的形式滴入作物根部土壤,不会造成土壤板结,破坏土壤结构。通过控制灌溉量,减少深层土壤水分的渗漏,减少田间水分的流失;二是节省化肥用量。滴灌可以充分保证根系发达部位的营养需求,降低传统施肥过程中的损失率,节约化肥的使用成本。
2.3害虫控制
包心芥菜的种植季节一般在秋季,地域特征一般以高低温干旱为主。病虫害发病率高,主要病害为病毒病和软腐病,主要害虫为蚜虫、菜蛾和夜蛾科。在病虫害防治阶段,要研究农业、生物和物理防治手段,结合科学的化学防治,保持用药的安全间隔,进行交替用药,消灭病虫害。病毒性疾病的防治主要是防治蚜虫,要结合使用治病灵进行喷雾;软腐病在植物病害早期主要由农用链霉素或杀菌剂控制;蚜虫防治主要采用强星或艾司洛尔进行防治;20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂主要用于防治蔬菜蛀虫,每670平方米面积使用13ml左右];甜菜夜蛾的防治可采用抗宽或灭杀等药物进行;其他病虫害的防治应当根据病虫害的发生情况进行。
3完善包心芥菜。
3.1合理选择播期
包心芥菜的增长对气温非常敏感。如果急于求成,过早播种,很可能病虫害和低产会影响包心芥菜。如果播种期晚于最佳播种期,会造成生育期延长,生育后期容易受低温影响,甚至长不起来。如果第二年春天开始封仓,会影响收益率。因此包心芥菜的播种期应合理把握当地环境特点,适时播种,培育出优质的包心芥菜品种。
3.2播种前对土壤进行消毒
土壤作为传播病虫害的主要媒介,也是滋生病虫害的主要场所。许多病毒和昆虫可以在肥沃的土壤中存活甚至越冬,土壤中有杂草种子,因此播种前对土壤进行消毒具有重要意义[3]。首先,采用高温消毒,也称物理消毒。这种方法简单快捷,不容易造成环境污染,但很难大规模投入使用。使用的化学药品较多,也叫化学消毒。但如果化学试剂的比例不协调,很可能造成环境污染等问题。因此,化学消毒应谨慎使用。
3.3使用好的培养方法
包心芥菜的栽培一般采用先育苗后移栽的方法。根据该地区的特点,播种后两个月内采用苗床和营养袋育苗。然而,在使用这两种育苗方法预防疾病的过程中,应注意土壤环境。首先是苗床的育苗方法。播种前,应选择土壤肥沃、保肥保水能力好的地块,并及时翻深晾晒。播种时,猪、牛等农家肥等腐熟的动物粪便应作为基肥使用。苗床应按一定面积掺入一定的石灰粉,防治常见病害。播种时,先撒上粪肥,然后用细沙均匀撒上种子。播种后要保证整个畦面湿润,出苗后要及时使用速效氮肥定期施肥。其次,营养袋育苗方法不仅可以培育出较好的幼苗,而且可以节省种子,减少种植过程中疾病的危害。应根据包心芥菜的比例选择不同的营养袋。目前大部分营养袋都是用一般厚度为0.005 mm的塑料薄膜做成的,其次营养土准备的比较好,一般是按比例使用农家肥和耕地土,按土的比例施肥制成的。另一种是套袋苗前的处理。如果想减少幼苗和根部水分的损失,应该在装袋前用黄腐酸溶液喷洒幼苗,或者与营养土混合后放入营养袋中。
4结束语
包心芥菜具有较高的食用价值,能为菜农或企业带来较高的经济效益,因此包心芥菜在栽培和育苗阶段应注意区域温度和病虫害问题,并尽快找到解决问题的方法。包心芥菜一般需要三个月左右才能长出来,周边的叶子大约80天左右就会逐渐变黄。此时球体比较紧凑,应该是最佳采摘时间。应在清晨采摘,干燥一天后加工腌制。这个包心芥菜质量好,解决了闲置田低效模式的问题,给菜农和企业带来了很高的经济效益。