辣皮子滚肉拌面的具体做法``

香香的辣辣的拌面~你吃过吗?

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第1个回答 2014-11-14

辣皮子，牛肉，淀粉，洋葱，
把淀粉拌牛肉，锅里倒入油，比平常多点，等油热后，把牛肉倒入，翻炒，然后倒入洋葱，翻炒，再倒入酱油，调料，盐，再放入辣皮子，翻炒，不要放水，最后差不多就出锅了，和面拌在一起就好了Y(^o^)Y

第2个回答 2013-07-10

先炒肉--放辣子皮--多加水--煮面--最後一拌就OK了!

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滚辣皮子拌面做法答：1、先将面粉和成拉条子面备用。将辣皮子、蘑菇、香菇切成丁备用。2、锅里倒入油，待油烧热，倒入肉丁和葱花爆香，可少放一点盐及花椒，这样肉比较香。3、放入辣皮子与肉翻炒，炒至辣皮子发软倒入香菇和蘑菇一起翻炒，然后依自己口味放入盐和花椒及酱油。4、翻炒一会后，添少许水，待水开之后...

辣皮子滚刀肉拌面怎么做好吃?答：烧水煮面：锅中加水烧开，放入面条煮至7成熟，捞出过冷水，沥干水分，加入少许油拌匀，防止粘连。炒制滚刀肉：锅中加油烧热，放入腌好的猪肉片，快速翻炒至变色，肉片略微卷曲时捞出备用。炒制辣椒油：锅中留底油，加入蒜末、姜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再加入辣椒粉炒出香味，加入适量的水烧...

滚辣皮子拌面做法答：1、首先，准备好面粉并将其揉成拉条子的面团备用。将辣皮子、蘑菇和香菇均切成小丁。2、在锅中倒入适量食用油，加热至油温升高。随后加入肉丁和葱花翻炒，为了增加风味，可以适量添加一些盐和花椒。3、将切好的辣皮子加入锅中与肉丁一起翻炒，直到辣皮子变软。接着，放入香菇和蘑菇继续翻炒，并根据...

辣皮子肉拌面怎么做答：辣皮子肉拌面的做法 200克面粉2克盐，和面，醒面20分钟。赶成面饼压面条，没有面条机就手切，建议粗一些。牛里脊切片，生抽，料酒，生粉，腌制半小时辣皮子温水泡半小时多放点水，大火煮30分钟。把剩余的辣椒水倒碗里备用，辣皮子切成段热锅凉油下葱姜蒜爆香，下腌制好的牛肉扁炒八成熟。盛...

滚辣皮子拌面怎么做答：滚辣皮子拌面的做法：干辣椒用水泡软。待用香菇木耳少许，加水泡软。待用姜蒜切成末待用将干辣椒、香菇、洋葱、肉切成小丁待用。起油锅烧至2分热（50度）左右，加入姜蒜末爆香。肉下锅。翻炒十几下断生后将火力转为小火，慢慢将肉中的水分和油脂都析出，期间需要不断搅动以防沾锅。这一...

辣皮子滚肉拌面的具体做法``答：辣皮子，牛肉，淀粉，洋葱，把淀粉拌牛肉，锅里倒入油，比平常多点，等油热后，把牛肉倒入，翻炒，然后倒入洋葱，翻炒，再倒入酱油，调料，盐，再放入辣皮子，翻炒，不要放水，最后差不多就出锅了，和面拌在一起就好了Y(^o^)Y

滚辣皮子怎么做?答：将干辣椒、香菇、洋葱、肉切成小丁待用。起油锅烧至2分热（50度）左右，加入姜蒜末爆香。肉下锅。翻炒十几下断生后将火力转为小火，慢慢将肉中的水分和油脂都析出，期间需要不断搅动以防沾锅。这一非常关键，如果水分和油脂析出的程度不够，那么吃这个菜的时候肉丁很软，会找不到肉丁的存在，...

新疆辣皮子拌面的做法步骤图,怎么做好吃答：1. 新疆辣皮子拌面的制作步骤首先，将干辣椒泡软后切丝，保留泡辣椒的水。2. 准备食材将洋葱切条，将葱花、蒜和姜末切碎备用。3. 处理牛肉选用牛肉，切成薄片后，用酱油、五香粉、料酒、铅兆族（此处可能是输入错误，应为“胡椒粉”）和油腌制15分钟。4. 炒制辣皮子酱热油后，将腌制好的...

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