荔枝树的品种不同开花时间也会有所差异。一般的花期在春季三月到四月之间,开花后果实会在五月到八月份之间陆续成熟,上市。
不过也有的早熟品种,冬季一二月份就开始开花,果实成熟的时间也更早。
荔枝的花是白色的,花朵成熟时,花粉囊纵裂散出黄色的花粉。
荔枝花为聚伞花序,圆锥状排列。花穗由主穗、侧穗、支穗及花组构成。主穗基部(龙头桠)及叶腋处还抽生若干腋侧穗。一个小花组一般由三个花蕾组成,品字形排列,二个小花组和中间一个单花蕾即七个花蕾构成一个花组。有些大穗型的花穗还由二个花组和中间一个单花蕾,即15个花蕾组成一个大花组。一般2~7个花组(或大花组)构成一个支穗。3~10个支穗组成一个侧穗。6~20个侧穗和若干腋侧穗组成一个聚伞圆锥花序。荔枝花序上小花着生的疏密因品种而异。丁香、桂味花序较疏散;禾荔梗短花多,故觉密集;三月红、大造,铊荔花序粗大,花朵众多。每一花序着生花朵数因品种而异,禾荔一花序着生800多朵,三月红1600多朵,糖驳1300多朵,桂味100多朵。
荔枝花