虾青素的最高纯度是多少?

如题所述

1、原藻虾青素,也就是那些故意把虾青素和雨生红球藻画上等号的,纯度只有1%,自由基清除率只有30%;

2、普通虾青素(包括添加葵花籽油等制成的虾青素软胶囊)原料为粉剂型,纯度为5%,是虾青素的1.0时代,现在市场上90%以上的产品是5%纯度的普通虾青素;

3、精华虾青素,特指纯度达到10%以上的油剂型虾青素,自由基清除率达到90%以上,是虾青素的2.0时代。只有纯度达到10%以上的虾青素产品,才能称得上是精华虾青素。

4、目前虾青素最高的提纯度在中国浙江清华长三角研究院,为15%的提纯值,美国排名第二,为9%的提纯度,而其他国家和地区的提纯度普遍在6%左右。
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