其实这种气味是蚁酸，是蚂蚁保护自己，保卫蚁巢的手段之一。蚂蚁体内的是蚁酸，对人体不利。当蚂蚁遇到危险时，除了冒死去和敌人肉搏，就是向敌人喷射蚁酸，这种手段一般对付体型较大，无法杀死的敌人。
正由于蚁酸有特殊气味，只要有一只蚂蚁喷射，周围的蚂蚁都意识到有危险，就会逃跑，要是敌人在攻击蚁巢，巢内的蚂蚁知道后都会倾巢而出，集体向敌人扫射，直到生命最后一刻或者击退敌人。
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蚁穴中蚂蚁分工:
1、蚁后
有生殖能力的雌性，或称母蚁，又称蚁王，在群体中体型最大，特别是腹部大，生殖器官发达，触角短，胸足小，有翅、脱翅或无翅。主要职责是产卵、繁殖后代和统管这个群体大家庭。
2、雄蚁
或称父蚁。头圆小，上颚不发达，触角细长。有发达的生殖器官和外生殖器，主要职能是与蚁后交配。
3、工蚁
又称职蚁。无翅，是不发育的雌性，一般为群体中最小的个体，但数量最多。复眼小，单眼极微小或无。上颚、触角和三对胸足都很发达，善于步行奔走。工蚁没有生殖能力。工蚁的主要职责是建造和扩大巢穴、采集食物、饲喂幼虫及蚁后等。
4、兵蚁
“兵蚁”是对某些蚂蚁种类的大工蚁的俗称。
有些被拍死的蚂蚁身上有香味的原因是一只蚂蚁被拍死，就会散发出强烈的气味，立即引起其他蚂蚁警惕，都处于攻击状态。
传递信息成为蚂蚁取得猎物链条中最关键的一环，蚂蚁是用分泌物的气味来进行交流的，由于它们平时都生活在一个蚁巢中，所以这种交流方式比其他膜翅目的昆虫发育得要好。
一只蚂蚁如果发现了食物，它就会在回家的路上留下一路的气味，其他的蚂蚁就会沿着这条路线去找食物，并不断地加强气味。如果这里的食物被采集完了，没有蚂蚁再来，气味就会逐渐消散。
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蚂蚁的危害：
1、窃取和污染食物，损坏木材，骚扰人类造成的直接损失。
2、蚂蚁传播疾病引起的间接损失。蚂蚁在室内四处觅食，大举入侵厨房、储藏间等处，消耗和污染食物，毁坏物品。密度高时，蚂蚁还严重影响人们的工作和休息。
3、当蚂蚁受刺激时，还可以直接叮咬攻击人。
4、蚂蚁在四处爬行时，还可将各种细菌、病毒等病原体带到食物，传播疾病。
参考资料来源：百度百科-蚁科
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