沙肝跟猪肝一样吗？沙肝是什么颜色，猪肝是什么颜色

Question

如题所述

Answer 1

猪肝和沙肝不一样。猪肝是猪的肝脏，而沙肝是猪的脾脏。猪肝口感结实、腥气重，后者口感松软。

沙肝颜色：肝身柔软带微黄。猪肝颜色：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯。

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b90e7bec54e736d1aaa5565896504fc2d5626928"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b90e7bec54e736d1aaa5565896504fc2d5626928?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b90e7bec54e736d1aaa5565896504fc2d5626928"/>

扩展资料

食用猪肝注意事项：

一般人群均可食用

1、适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者可食用；适用于肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者可食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人可食用。

2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。

猪肝功效：

补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

参考资料：/www.baidu.com/link?url=DIS_zkUz5YoYMX1SYVrYTY8r9zv4dIV-o5TlKnUtzbVxHfw0GnLDKik1aKVYjz8daYZQP46J36divJIUklscSs3pl-M4tWWcQiQW7KT-sL_&wd=&eqid=e0155b940002f55e000000035bdd6b89"target="_blank"title="人民健康网——食用猪肝注意事项">人民健康网——食用猪肝注意事项

Answer 2

猪肝和沙肝不一样。猪肝是猪的肝脏，而沙肝是猪的脾脏。猪肝口感结实、腥气重，后者口感松软。
沙肝颜色：肝身柔软带微黄。猪肝颜色：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯。
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。

扩展资料
食用猪肝注意事项：
一般人群均可食用
1、适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者可食用；适用于肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者可食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人可食用。
2、
患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，
因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
猪肝功效：
补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
参考资料：人民健康网——食用猪肝注意事项