不是说多喝热水,而是多喝温水少喝冰水。常喝太热的水对身体也是没有好处的。中医的角度来说,胃喜暖恶 寒,吃了温度较低的食物之后,食物很难运化,从现代营养学的角度来说,人体的生化反应需要一种生活催化剂——酶的参与,而大部分酶活力最高的工作温度就是人体的温度,而胃部的胃蛋白酶最好的工作温度为37-39℃,否则酶的活力不足,催化反应就很难发生。具体的表现就是人会出现食欲减退,手足不温,大便 溏 薄等状况,对于女孩子来说,虽然尚未行经,但是“寒 则 气 滞”等到了开始行经的年龄之后,痛经的发病率也会非常的高。
所以生活习惯里,吃温热的食物、喝温热的水。现在很多人抱 怨食品安全的问题导致不孕不育率高升,其实很多点滴的生活习惯,才是导致这个问题的。
很多单位和学校会体贴地在夏季里准备各种冷饮,但是这种做法只能做到给胃肠降温,身体受到寒冷的刺激之后,毛孔关闭,体内的热气再也无法出来,反而要利用这种热气把吃进去的冷饮加温到胃肠可以工作的37-39℃,身体的损耗更大。
夏季最彻底的解暑方式就是出汗。让身体由内而外地降温,出汗的方式有很多,适量的运动、可以产生热量的食物,比如生姜、比如羊肉,所以自古以来就有“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。但是冷饮已经深入人心,营养学者的话对身体好,应该科学的看待才行。