姬松茸菌菇鸡汤的做法
1.食材按人数准备，这分量三人吃。
2.将姬松茸、花菇、黑木耳提前半小时用温水泡软。
3.将食材放入汤锅中（鸡可以提前飞水去血沫），倒入适量清水，炖1-1.5小时。
4.一碗鲜香味十足的菌菇汤出炉了。
烹饪技巧
好心情煲一锅好汤
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-01-03
准备食材：黑木耳、姬松茸、鸡肉；佐料：姜、花椒、盐
姬松茸洗净，也要把根部的质杂要洗干净。
鸡肉清洗干净，特别是要用力将鸡皮搓洗干净，斩成块。
姜洗净，去皮，切片。
煲锅里放足量的清水（约1.2升左右），放入鸡肉、姬松茸、姜、花椒，开中火，盖上锅盖，炖。
汤开了后，用勺打掉上面的血沫，盖上锅盖，转小火继续炖1小时左右。
1小时后，鸡肉就炖好了，加入黑木耳继续炖8分钟左右，关火。
撒入盐调味。鲜香、美味、营养丰富的黑木耳姬松茸鸡汤可以享用了。
第2个回答 2018-01-03
方法/步骤
1
准备食材：黑木耳、姬松茸、鸡肉；佐料：姜、花椒、盐。
2
黑木耳用温水浸泡3小时左右，洗净，特别是根部的质杂要洗干净，沥干水分，备用。
3
姬松茸洗净，也要把根部的质杂要洗干净。
4
鸡肉清洗干净，特别是要用力将鸡皮搓洗干净，斩成块。
5
姜洗净，去皮，切片。
6
煲锅里放足量的清水（约1.2升左右），放入鸡肉、姬松茸、姜、花椒，开中火，盖上锅盖，炖。
7
汤开了后，用勺打掉上面的血沫，盖上锅盖，转小火继续炖1小时左右。
8
1小时后，鸡肉就炖好了，加入黑木耳继续炖8分钟左右，关火。
9
撒入盐调味。鲜香、美味、营养丰富的黑木耳姬松茸鸡汤可以享用了。
1
准备食材：黑木耳、姬松茸、鸡肉；佐料：姜、花椒、盐。
2
黑木耳用温水浸泡3小时左右，洗净，特别是根部的质杂要洗干净，沥干水分，备用。
3
姬松茸洗净，也要把根部的质杂要洗干净。
4
鸡肉清洗干净，特别是要用力将鸡皮搓洗干净，斩成块。
5
姜洗净，去皮，切片。
6
煲锅里放足量的清水（约1.2升左右），放入鸡肉、姬松茸、姜、花椒，开中火，盖上锅盖，炖。
7
汤开了后，用勺打掉上面的血沫，盖上锅盖，转小火继续炖1小时左右。
8
1小时后，鸡肉就炖好了，加入黑木耳继续炖8分钟左右，关火。
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撒入盐调味。鲜香、美味、营养丰富的黑木耳姬松茸鸡汤可以享用了。
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