鸡松茸花胶竹笙汤的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

鸡松茸花胶竹笙汤的做法步骤
1. 准备材料，竹笙要把封闭的硬硬部分去掉。
2. 竹笙和姬松茸洗干净后用盐浸泡15分钟，换水再加入盐浸泡15分钟，目的是为了去掉菌类的异味。
3. 鸡斩件，将鸡油去掉。
4. 将鸡块、姬松茸、竹笙和姜片一起放进汤锅里，放入适量的清水。
5. 大火烧开后转中小火煲90分钟。
6. 食用前放盐调味即可。