怎样去除果皮中的农药残留？

Question

如题所述

Answer 1

果皮中农药残留量比果肉要高很多。如苹果皮的滴滴涕的残留量比果肉高32~43倍；桃子皮的倍硫磷残留量比桃肉高1.3倍；葡萄皮的杀螟松残留量比果肉高49倍。用水洗这些水果只能洗去水果皮农药，而果皮内层农药依然存在。因此吃水果时不仅要用清水洗净，而且要把果皮削去。