做食品生意最怕的就是食品安全问题,有没有什么好办法可以监督一下员工?

如题所述

员工负责制,设置岗位职责和绩效考察,将安全问题与绩效奖金挂钩,与上升通道挂钩。
然后经常做细致的员工培训,提升安全意识,做到操作关键点有监控。如果具备一定规模要设置专门的品控团队。
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第1个回答  2021-08-04
这个时候,企业文化就很重要

人品决定产品,员工的态度在一定程度上能影响他们对待产品的态度
所以,在员工宣导过程中,一定要重点突出食品安全的重要性,这不仅仅是说涉及到罚款,惩罚,更重要的是要设想下,如果自己的家人,朋友吃到了不安全的食品,你能接受吗?
比如老相食会不定期对员工进行宣导,或者安排品质检测人员进行不定时检测,自律和他律同时兼顾。
第2个回答  2021-08-04
做食品生意最怕的就是食品安全问题,有没有什么好办法可以监督一下员工?经常给员工普及食品安全知识。让他们自觉的来遵守。个乡。操作规程。保障食品质量。
第3个回答  2021-08-04
想要监督员工,可以通过培训或是现场监督检查以及绩效考核,等等多种方式来进行,以保证食品安全的问题。
第4个回答  2021-08-05
我是其中一个的回答人追答

我朋友的公司现在在用源本生鲜的AI食安风险识别系统,它的AI摄像头智能抓拍食安风险,还可以多场景行为识别,可以进行厨师服检测、口罩检测、吸烟检测、玩手机检测、手套检测等等。

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