白酒掺水的危害是什么?

Question

如题所述

Answer 1

酒和水兑在一起饮用会导致一些微量物质的沉淀，造成浑浊的物质，影响美感，而且混着喝会加速酒精在全身扩散和渗透，从而导致对胃肠造成伤害，可能会影响胃酸的分泌及消化酶的产生。 

酒和水混着喝会加速酒精在肝脏的扩散，肝脏作为重要解毒器官,摄入的酒精主要依赖肝脏进行氧化分解，这样会加剧肝脏的负担,长期以往会使肝细胞变性，从而导致肝硬化的不良后果。

白酒加水降度的注意事项：

降度用水的选择。水的硬度是指水中含无机盐的量，量越大硬度越高，取要检验的水，然后让肥皂在水中溶解、搅拌，观察是否有泡末产生，泡沫越多硬度越小，反之则越大。

如果水的硬度太大，我们可用酒厂设备蒸馏的方法来降低降度用水的硬度，使用蒸馏水或纯净水降度后白酒不易出现失光或浑浊现象。