利润每亩在3500元左右。
西瓜的产量是比较高的，产的时候一产量可达到5000kg左右。这里以一亩平均产量3000kg计算，西瓜的收购价格大约在2.5元／kg左右，所以一西瓜的产值大约在7500元。除去种植成本的话，西瓜的纯利润在3500元，具体的成本利润还需要根据当地的种植环境、天气等实际情况而定。
成本分析如下：
1、种苗费用：西瓜属于一种可以高密度种植的水果，在正常情况下，一亩地大约可以种植1000棵左右西瓜。西瓜种苗的价格大约在0.8元左右，因此西瓜的种苗费用需要800元。
2、土地租金：土地的租金一般来说不会很贵，租得越大，价格也就会越低，一般农村一亩地租金在80-100元左右。
3、肥料农药：在种植西瓜时，肥料是一种必不可少的东西，除了需要施足底肥之外，还需要做好追肥工作，所有肥料加起来的总费用大约在700元左右。然后再加上50元左右的农药费用，一亩需要750元。
4、人工杂费：如果对自己的种植技术有信心且有一定管理技术的话，那么可以忽略人工成本。如果需要人工在1000元／亩，在种植中还需要付出农膜、水电、燃料等各种杂费，加起来大约在350元／亩。
种植西瓜注意要点
1、种植时间需要把控好。因为植物对于光热的需求不同，而全国各地的气温差异也是比较大，所以种植的时间也是不一样。一般来说都是2月份所以，这样5、6月份就能够赶早上市，卖一个好价钱。
2、种子与土地需要慎重选择。一般来说，沙地透气性好，种植出来的西瓜甘甜可口，因为能够接受的光照多，所以糖分也多。但是有好的土地还不行，还需要优质的种子。将西瓜种子放在温水里面，一方面是为了消毒，另一方面是进行催芽。
3、土地要进行翻种，这个过程比较辛苦，但却是能够种出好西瓜必不可少的一步。这期间需要进行耕作、松土、除苗等多项工作，幼苗长出3叶一心之后就可以移植了，接下来水肥管理，然后进行辅助授粉，正是这些精心的呵护，才能够吃到可口的大西瓜。
4、预防病虫害。在真正长出大西瓜之前，瓜农们经常会遇到植物黄页多，西瓜个头小等问题。这种一般是植物营养不良导致，当遇到部分时期植物光热不足的时候，就会造成内部营养缺乏，导致瓜株生长衰弱，自然结不成什么大瓜。
5、预防干旱等突发灾害性气候。夏季光照强烈是好事，一方面能够使得西瓜生长的更好，同时能够促进西瓜的销售。但是如果高温一直持续，西瓜也可能耐不了干旱，植株也可能因为生长水分的流失，从而造成根叶发黄，生长量不理想。
综述：西瓜的产量是比较高的，高产的时候一亩产量可达到5000kg左右。这里以一亩平均产量3000kg计算，现在西瓜的收购价格大约在2.5元/kg左右，所以一亩西瓜的产值大约在7500元。
除去种植成本的话，一亩西瓜的纯利润在3500元，而10亩西瓜的话，也有大约3万5千元。不过要是决定种西瓜的话，具体的成本利润还需要大家根据当地的种植环境、天气等实际情况而定。
挑选方法：
1、挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
2、挑颜色，最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
3、挑纹路，西瓜纹路整齐就是好瓜。
4、挑瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是弯曲卷圈的，就很甜。
参考资料来源：百度百科－西瓜