蓝山咖啡的特点：
1、蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。
2、蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息。
扩展资料：
蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。
真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，这正是品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样回味无穷。
蓝山咖啡豆的形状饱满，比一般豆子稍大。它的味道非常微妙，酸，香，醇，甘味均匀而强烈，略带苦味，口感调和，风味极佳，蓝山咖啡适合做单品咖啡。它采用的是中度烘焙，这样可以最大程度地保留蓝山咖啡的原味，而且会增强它的余味。
最好的蓝山咖啡无疑是最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否则风味就有点不符了，所以体现风味就在于它要比价格次于它的咖啡多加10%到15%的咖啡豆。
现在国内能喝到的蓝山99.9%都只是在蓝山山脉附近种植，只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山咖啡，而蓝山咖啡产量从来都是在900吨以下，按照10%供应日本外的全世界的原则，这种全世界每年只能消费90吨的咖啡会是在任何咖啡馆花几十元就能喝到的吗？
最好的蓝山咖啡豆也称为珍珠豆，是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆，精品中的精品。蓝山咖啡香味十分浓郁，有持久水果味。
其颗粒较饱满。我想中国人要品尝真正的蓝山咖啡可能也不是件容易的事了吧。
真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，这正式品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样回味无穷。
本回答被网友采纳蓝山咖啡：由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡