“吃海鲜,到湛江”,湛江是中国唯一的一个“海鲜美食之都”.其中清蒸螃蟹是人们喜爱的一道美食,在蒸螃蟹时:(1)听到的“嗞嗞”声是通过______传播到我们的耳朵.(2)蒸熟的螃蟹看起来是红色的,这是因为蟹壳______(填“反射”或“折射”)红光.(3)蒸螃蟹时使用的瓶装煤气是通过______方法使煤气液化后装入瓶中的.