土鸡蛋和普通鸡蛋有区别吗？红壳鸡蛋营养价值会特别高吗？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋真的是我们厨房之中最常见的食材之一，市场上鸡蛋有许多不同的规格。父母让我们买鸡蛋的时候，也会讲到土鸡蛋和普通鸡蛋，但是并不知道他们之间的区别是什么。而且虽然他们两个都是鸡蛋，可是卖的价钱，可是天差地别。那么问题来了，这两个鸡蛋到底有什么区别呢？

从外观和颜色上看，土鸡蛋喂养过程简单，几乎没有给母鸡喂养饲料。鸡主要是靠自身在野外抓虫子补充蛋白质，所以土鸡蛋一般都比较小。而普通鸡蛋都是有直接饲料喂养的，有半野生喂养的都吃了饲料，母鸡的营养补充很足，因此鸡蛋比较大。颜色上土鸡蛋的蛋壳颜色比普通鸡蛋深。

从养殖环境上看，土鸡蛋一般都是农村老年人用稻谷，谷子饲养母鸡下面的鸡蛋，母鸡平时可以自己找各种各样虫子吃。没有吃过饲料也没有喂过催生素，而普通鸡蛋不同，普通鸡蛋一般都在养殖场集体养殖都是集体养殖的母鸡下面的蛋，无论是鸡的饮食还是环境卫生都有健康上的危险，因为不知道制造商是否给母鸡添加催生素和生长激素。

从营养方面来看，因为母鸡的品种和养殖方式不一样，嗯所以说这两种鸡蛋在营养上也有一定差别，但对人体所需的营养差别并不大。土鸡蛋的蛋黄大，所以在胆固醇的含量上，土鸡蛋是普通鸡蛋的两倍多。但是普通鸡蛋虽然蛋黄少，一些微量元素例如铁，钙，镁等矿物质含量则要比土鸡蛋要高。从出来的鸡蛋，鸡蛋黄来看。土鸡蛋里面的蛋黄和蛋清都比较浓稠，并不像普通鸡蛋一样看起来很稀。而且从蛋黄颜色也能看出区别，土鸡蛋的蛋黄颜色偏金黄色或浅橘色。而普通鸡蛋的蛋黄颜色浅两种蛋一个卵黄膜薄，一个卵黄膜厚。一些人在生活中买鸡蛋只挑红壳儿的，说是红壳蛋营养价值高，其实并非如此。红可蛋的蛋壳儿之所以是红色，主要是由一种卵壳卟啉的物质决定的，而这种物质并无营养价值。所以在营养价值上红可鸡蛋的营养价值并不高。他和普通鸡蛋没有区别。呀

Answer 2

土鸡蛋的产量比较低，土鸡蛋的个头比较小，土鸡蛋壳的颜色是深棕色或者是粉色，而普通鸡蛋的产量非常的高，普通鸡蛋的个头比较大，普通鸡蛋的壳的颜色是浅棕色的。红壳鸡蛋营养价值其实和普通鸡蛋的营养价值是一样。

Answer 3

有区别，土鸡蛋是老百姓放养的，普通鸡蛋是鸡场喂养的鸡下的蛋，他们的区别就是味道，土鸡蛋的味道比较香，鸡场里的鸡蛋味道单一；红壳鸡蛋营养价值更高。

Answer 4

可能是营养价值很高，还是不错的，很好吃的。另外，红的肯定是好吃，比较适合孕妇。