馄饨汤怎样调制

如题所述

推荐答案 2014-10-01

馄饨汤

工艺：煮口味：咸鲜味步骤：3步时间：<10分钟
用料

馄饨皮
350克
白菜
250克
猪肉馅
400克
辅料
紫菜：30克
调料
植物油：10克食盐：5克料酒：10克胡椒粉：2克姜：5克水：适量
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1猪肉馅调味：加入料酒、植物油和胡椒粉拌匀
2白菜洗净剁碎，姜削皮剁碎，白菜和姜末拌入猪肉馅搅匀，最后加盐调味(早放盐馅容易出水)
3把搅好的馅包成馄饨，水烧开放入馄饨煮至馄饨漂起，关火；放入紫菜盛入碗内，可以在碗里放入一些葱花

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其他回答

第1个回答 2020-03-27

第2个回答 2020-09-27

肉馅放生鸡蛋，鸡粉精盐十三香，蚝油葱末姜末，一个方向搅拌，最后包成馄饨。

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