米虫是如何产生的？为何密封的米袋中会出现米虫呢？

Question

如题所述

Answer 1

大米本来就是在地底下生长起来的，在制作的过程中难免就会存在一些米虫的卵，肉眼根本看不见，而且在过筛清理的时候根本也无法处理。而这些米虫卵是有一定的潜伏期的，可以达到一到两年的时间。如果在吃米的过程中，大米存放了太长时间没有吃，并且存放的环境已经使得大量的米虫卵被激活，就会出现米虫。

米虫产生的原因

米虫卵在高温环境下是容易大量繁殖的，而且米虫本来就是以大米为主要的食物来源，它们特别喜欢吃大米，所以说相当于把米虫直接放在了食物里面，这只会让米虫的繁殖失控，数量变得越来越多。一般长了米虫的大米中可以看到，大米的中间都已经被掏空了，因为米虫会把大米的米芯全部都吃掉。

密封的米袋中出现米虫的原因

密封的米袋中出现米虫其实还是储存的环境不恰当造成的，夏天是最适合米虫生长繁殖的季节，而且密封的米袋中也是有空气的，除非是真空的环境，米虫才没有办法繁殖。所以说如果在短时间内不能把大米都吃完的话，直接放在密封的米袋中也是不可以的，至少需要放在真空袋中或者放在冰箱冷藏才可以。

米虫的危害

米虫其实对人是无害的，就算被人吃了，也只能算是一个高蛋白的食物，只不过心里面肯定会怪怪的。有的人会对米虫过敏，所以说如果大米长虫了的话，最好还是处理一下，可以把长虫的大米放在太阳下面晒，米虫就会被晒死，然后过筛就可以了，其实大米长虫是很常见的一件事情。所以说就算看见大米中有米虫也不用担心，只要爆晒一下然后过筛，大米还是可以继续食用的。