水的沸点为什么和大气压有关

Question

如题所述

Answer 1

当液体沸腾时，在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等，气泡才有可能长大并上升，所以，沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强的温度。液体的沸点跟外部压强有关。当液体所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降低。例如，蒸汽锅炉里的蒸汽压强，约有几十个大气压，锅炉里的水的沸点可在200℃以上。又如，在高山上煮饭，水易沸腾，但饭不易熟。这是由于大气压随地势的升高而降低，水的沸点也随高度的升高而逐渐下降。

Answer 2

先搞清楚什么是沸点：当液体的蒸气压等于大气压时，液体沸腾，此时的温度即为液体的沸点。
当外界压力增大时，液体的蒸气压也必须增大才能沸腾，而液体的蒸气压跟温度成正比，故液体的沸点升高。
当外界的压力减小时，液体达到沸腾所需的蒸气压也会降低，故液体的沸点降低。
熔点是固体的蒸气压达到三相点的温度，因而也与温度有关。

Answer 3

液体的沸腾是由于外界气压达到该液体的饱和蒸汽压所引起的，水在100C时的饱和蒸汽压是101。32kp。所以当外界气压为标准大气压时，水的沸点即为100C。当外界气压变大时，水只有达到更高的温度，它的饱和蒸汽压才能与外界大气压相同，才会沸腾，所以外界气压变大水的沸点会升高，反之同理。

Answer 4

我解释一下我的观点吧
就是
沸腾是由于水中的空气由于溶解度变低
从水中跑出来的过程
如果大气压小的话
对水面的压力就小
气泡也容易出来
所以
沸点就低
相反
沸点就高
个人观点
但我觉得就是这样
希望对你有点帮助

Answer 5

液体在挥发的时候产生蒸气压,当蒸气压等于外界的压力时,液体就会沸腾,此时的温度就是液体的沸点.
当外界的压力增大时,必须升高温度才能使蒸气压增大以等于外界压力,达到沸腾.当外界压力降低时,温度比较低的时候就能够使蒸气压等于外界压力,达到沸腾