餐饮行业的工作能学到些什么

如题所述

在餐饮行业里,可以学到很多东西

比如,能学到各种各样的美食制作,学到与不同客人的沟通技巧,学到怎样管理这个行业,学到怎样做人才得以尊重等等等等,能学到的东西数不胜数,古言道:做到老学到老,在这个服务至上的行业里,只要你想学,就会学到你想要的结东西。

不过,以我的经验告诉你,做餐饮行业,首先就要学会三从四得。

三从——服从安排,听从指挥,遵从规则。

四得——就是绵得,等得,挨得,饿得。

这四得,顾名思义就是要有耐心,韧劲,在客人连绵不断来的时候,你再饿~再累,你都得忍着,必须坚持让客人吃饱喝足后,你才可以松口气休息一下,否则你不经意就会得罪了客人,得罪客人是餐饮行业里的一大忌。

所以,这个行业的学问大,只要你想学爱学,就一定让你学无止境。
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第1个回答  2019-12-02
餐饮业在国内还是比较热门的,你在餐饮业做服务员,首先要明确自己的发展规划,服务生其实也可以学到很多东西,小的地方来说,待人接物,人际交往,对突发事件的处理与应对,养成很好的服务态度观念,等等,往大点说,你如果有志以后从事餐饮业,那可以关注下管理流程:从食材的采购、到人员编制、服务管理规程,食品安全,服务理念等等都可以好好学学。而且在餐饮业,回头客应该是最主要的顾客来源,如何抓住回头率,你也可以好好学学。学无止境,就看你有没有留心,希望对你有帮助!
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