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我是湖南人,来了北方以后就很少能吃到我们那边的腌菜(泡菜),我想知道北方人喜欢吃泡菜或者腌菜吗?
亲 好人一生平安!
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推荐答案 2012-06-04
北方人也喜欢吃泡菜,但是这边是酸菜,口味不辣,偏酸了,腌菜应该还是喜欢吃的,但是北方吃芥菜之类的东西,南方吃的辣一点,就这区别。
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,能够吃到
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湖南人
夏天吃的酸,你一定还不了解
答:
这是多年来养成的,特殊的渴酸体质,非
湖南人
饭桌上吃的酸才能解。浸水的酸,卜菜的酸,家里如果有老的浸水坛子,那可比有一仓谷还值得骄傲。 十五楼的浸坛水,金黄透亮
我们的
酸无形,不像醋、酸汤、
泡菜
、酸菜有色有形
,
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湖南
饮食的习俗和习惯分别是什么?
答:
2、在饮食方面
,湖南的
人也是以大米为主,面食吃的较少。农村以蔬菜为主要副食,城市则以肉食和水果为主。在特定的节气
,湖南人
还会制作各种
泡菜
、
腌菜
、干菜、腊菜等等。若是家里有来客,屋主就会将这些腌制的美食端上桌让客人品尝,以此彰显家中主妇的好手艺。3、湖南特别
喜欢吃
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湖南人
爱吃什么
答:
湖南人
喜食腊肉,冬至开始杀年猪,除留部分鲜食外,大部分制成腊肉留着长年食用。其制作方法是:先将猪肉(最好带皮)或牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、兔肉等用盐或拌以五香、八角粉腌四、五天,待晾干后,以锯木、谷壳、花生壳、桔皮、柚皮等烧烟熏烤,或挂在柴火灶上,让冷烟熏烤,称“冬腊肉”。...
辣椒怎么泡又脆又好吃
答:
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