1、洗衣：用淘米水洗浅色衣服，去污力强，可保持衣物鲜亮清洁。有汗迹的衣服先用淘米水泡泡再洗，容易干净。把有霉斑的衣服放入淘米水中浸泡一夜后，再按常规搓洗，衣服上的霉斑就可去除。
2、除锈：菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。
3、除腥味：切过牛、羊肉的菜板和菜刀，用淘米水洗刷，能除去腥臭味。
4、消毒：淘米水呈弱酸性，可分解蔬菜上农药的毒性。将蔬菜冲洗后，再放在淘米水中浸泡半小时，然后再用清水漂洗干净。
扩展资料：
淘米水的其他用途
1、清洗蔬菜
因为淘米水属于酸性，而有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性，因此只需要将蔬菜放在淘米水中浸泡10分钟左右，然后再用清水清洗干净即可。
2、洗碗
淘米水的去油污能力很强，只需要将淘米水加上一点热水用来洗碗就可以达到洗洁精同样的效果。而且用淘米水清洗的碗碟并不需要大量的清水反复冲洗，就可以在完全去除油污的同时避免化学物质的残留。
3、泡木耳
淘米水泡木耳，这样更加有助于木耳的涨发，而且还可以对木耳起到很好的清洁作用。尤其是在木耳很脏的情况下，用淘米水浸泡或用放了少量淀粉的水浸泡，都能起到很好的去脏效果，并且更容易清洗。
4、洗脸
淘米水洗脸是因为米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等养分，可以分解脸上的油污，淡化色素和防止出现脂肪粒等，长期坚持用淘米水洗脸、洗手会使皮肤变得光滑、有弹性。
参考资料来源：百度百科-淘米水
参考资料来源：人民网-淘米水的4种用途：泡木耳、洗碗、洗衣服、洗菜
我知道的用途不多，只有两个，一个是腌酸菜，另一个是洗脸洗手可以嫩肤，并且这两个用途已经得到了证实。
首先说说腌酸菜，它的作用其实不是放了它就酸，而是增加黄度，特别是广东广西的芥菜所腌的酸菜，放了淘米水之后，就会经普通做法的酸菜要黄，看起来更有食欲，并且不容易坏。
具体做法：
一、把芥菜洗净，沥干水分，然后晾至微皱；
二、把淘米水、盐、晒好的芥菜一同放入酸菜坛子里，密封压紧；
三、在坛子盖的一圈放上凉开水；
四、等一个月左右，就算是腌制完成了。
这样腌制出来的酸菜，它的脆感与黄度，都比普通做法腌制出来的要高，但是因为我家乡只有芥菜才是腌制酸菜的材料，其他如同白菜之流，我并没有偿试过，对白菜的腌法，我保留意见。
另一种是洗脸洗手，这种用途其实我一直在用，因为吃不惯外面的东西，所以一直自己做饭吃，而我是鲜少用护肤品的人，一直都是用淘米水洗手洗脸，现在的皮肤不说有多好，至少不差，二十多年来连洗面奶，面膜都不用的人的皮肤，能如同我这样，我想就是淘米水的功劳了，特别是我还经常作息不规律，如果不是它，我起码比同龄人老十岁，但是现在却是比同龄人要好点。
这两种用途是我亲自验证过的，并不是道听途说，勤动手的可以试一下第一种，一直很少护肤的，可以试一下第二种，或者可以直接拿手试，比起一般护手霜要好用。
淘米水有多种用途。淘米水，是一种洗过米后的水。这种水呈酸性，PH值在5.5-6。因为洗掉了米表皮的营养，所以可以用来浇灌植物，会有不错的效果；而且淘米水的水分子可以很好的分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等。用淘米水洗浅色衣服，去污力强，可保持衣物鲜亮清洁；毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬，把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。淘米水中含有非常丰富的B族维生素，而B族维生素能够帮助头发的色素细胞生成黑色色素，所以就能够帮助头发变黑了。淘米水呈弱酸性，可分解蔬菜上农药的毒性。将蔬菜冲洗后，再放在淘米水中浸泡半小时，然后再用清水漂洗干净。用淘米水浇花木，可使花木叶绿茎壮，花色分外鲜艳等等。
用淘米水喷花，可以促使花儿开得更加艳丽，叶子长得更加茂盛。
用沟米水泡海带、干笋、墨鱼、蘑菇等干菜，容易泡胀、洗净，煮时也易熟、易透、易软。
淡色的衣服用淘米水去洗，可保持鲜亮清洁；汗渍的衣服用淘米水泡泡再洗，容易洗干净。
用淘米水洗猪肠、猪肚，省事、干净。
用淘米水擦洗门窗、搪瓷用品，去污效果好；用淘米水擦拭刚漆过的家具或用品，可以除漆味，使色泽光亮。
在淘米水中，含有较多的维生素、矿物质，可拌其他饲料喂养猪，是传统养猪的好饲料。
切过牛羊肉的菜板，常有一股腥味，用淘米水浸洗，腥味可除。
切菜刀用淘米水浸泡，可以防止菜刀生锈；已生锈的炊具，如锅铲、菜刀、铝锅、饭勺等先用淘米水泡几小时以后，再磨或擦拭容易去锈。
买回来的猪肉、牛肉等肉类，用淘米水洗一下，可去污垢，恢复肉的本色。
用淘米水除腊肉油污烟尘。方法是：把有烟尘油污的腊肉取出，抖去表面的灰尘，然后用沟米水浸泡20-30分钟，再用软稻草或刨花轻轻抹擦，便可以将腊肉上的烟尘油污去掉，并使腊肉鲜味香。
人们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的天然去污剂。北京读者钱女士近日给本报提供了一些她发现的淘米水的妙用方法。
1.用淘米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑。
2.用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁剂。
3.新沙锅在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理，沙锅就不会漏水了。
4.案板用久了，会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可消除。
5.菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。
6.带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味。
7.从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，用自来水很难洗净，如果用热淘米水洗两遍，脏物很容易清除。
8.刚油漆好的家具，有一股难闻的油漆味，用软布蘸淘米水反复擦拭，可除掉油漆味。
9.白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂清洗，能使衣服洁白一新。
10.毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软,米的表面含有钾，经实验证明，头一两道淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，洗过两次后，PH值约为7.2左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中，质地温和，没有副作用. 淘米水一经加热后，清洁能力更强。这是由于其淀粉质变性，而变性淀粉具有较好的亲油性和亲水性，可以轻松吸附油垢。
11.在食用新鲜水果前，要用清水（最好是淘米水）浸泡10至15分钟，然后用清水多冲洗几遍，能剥皮的水果尽量剥掉皮再食用，以将农药对人体的伤害降到最低。
参考资料：http://www.tj.xinhuanet.com/fuwu/2006-05/24/content_7075622.htm