因为香港的官方语言是粤语，很少香港人会在教学和日常生活中讲普通话。具体到香港演员里面，有的人普通话说得确实挺好的比如陈奕迅，谢霆锋。有些确实说得很差，比如古天乐郑伊健和陈冠希。说原因吧，曾先森认为应该是和年龄和成长背景有关系。陈奕迅英国留学，谢霆锋日本学音乐，在异国他乡固然也没有很多的普通话可以学，但是至少能让他们没有在周围听到很多很多的不标准的普通话。至于问题里提到的，叶问当中，甄子丹说的是粤语，樊少皇说的是国语。成龙，刘德华，好像都是自己的声音。那也是因为甄子丹和刘德华的语言差异。刘德华自己是歌影视三栖，从1989年《回到你身边—法内情》与《在梦里—爱的连线》就开始唱国语歌曲。再说一个曾先森自己认为的原因，成龙的老婆是林凤娇。
刘德华的老婆是朱丽倩。
林凤娇台湾人说的正是普通话。朱丽倩是马来西亚人，说的也是普通话。曾先森个人感觉，当成龙和刘德华在家里和妻子相处的时候应该大多数时间使用国语，也就是普通话在交流。反观甄子丹就没有娶一个这样的老婆，自然国语会逊色一点点。还有另外一个原因还是因为教育的原因，小学到初中一般每星期都有普通话课，听说还有学校会以普通话教授中文课。香港学生一般都热衷参加朗诵，音乐等比赛。在这样的环境下，成长起来的艺人要说普通话说得很标准说得好，真的有点难呢。
因为他们距离大陆比较远，就比如自己的方言一样，说惯了就说不问普通话，有的人是可以天生学普通话学出来的，但是如果他们普通话味道太重的话，也是改不过来了。
我就遇到过这样的同学，他是四川人，属于偏远地区，我记得第一次见他的时候，是因为她转学来到了我们这里，而我们这里挨着北京，所以我们听他说话就特别别扭，而且他也不会说普通话。家乡口音特别重，我们就是听不懂他说的话，他因为这个学习了好长时间的普通话，可是到最后我们也只是偶尔能听懂。
他说他从小就在家乡没有接触过外面的世界，所以没有学过普通话，来到这里才知道自己的话和普通话有多大的差距。但是他家乡的话已经深深的扎根了，重新学习普通话会对他有特别的困难。
这也就是香港艺人普通话水平不好的原因吧，因为香港没有挨着大陆，没有挨着首都，所以他们的话肯定是在他们心里扎根了，如果这时候在学习普通话一定会学不好。想要学习普通话也不是，一天两天就能学成的，也不是一件简单的事情。
十年前，正是TVB电视剧大火的年代，那时候我们看着用标准普通话配音的港剧，还傻傻地以为香港人的普通话水平怎么这么高，分分钟秒杀我国内陆众多的方言。但是当香港艺人参加访谈节目时，我们大吃一惊，为什么他们讲的普通话我们都听不懂！
粤语和普通话在发音、词组、表达方式上均有很多不同，所以对于土生土长的香港人来说，普通话简直可以称得上另一种语言。那些一直在香港发展的艺人，很少有机会使用普通话，所以他们的普通话水平基本为零，或者只能听懂别人说的普通话，而自己不会用普通话表达。
近年来，随着大陆娱乐市场的火爆，很多香港艺人看准了大陆的发展潜力，纷纷来大陆发展。为了获得更多的资源，他们不得不学习普通话。有的艺人在学习语言方面比较有天分，因此他们的普通话水平也逐渐提升。
还有些香港艺人，他们只是在香港出名而已，自己其实是大陆人。比如刘嘉玲，年轻时从大陆到香港打拼，为了发展苦练粤语，但普通话功底也一直很好。所以这些艺人的普通话水平与大陆人不分伯仲。