鸡心果是一种比方常见的水果,常见于中国南方地区。鸡心果的果实呈长椭圆形、深红色,果肉柔软多汁,口感酸爽甜美。其别名包括狭鄂荷包果,漫板树。
鸡心果
鸡心果的营养成分非常丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素C、B族维生素、钙、铁、磷等营养元素。其中,维生素C的含量更是非常丰富,是橘子的两倍以上。鸡心果的果肉中还含有丰富的腺苷酸、谷胱甘肽,这些成分可以增强人体免疫力,抵御疾病。
鸡心果
除了作为水果生食之外,鸡心果还可以用来制作果汁、果酱或加工成干果。鸡心果干是一种很受欢迎的休闲零食,呈半透明的黄色,口感酸甜,十分爽口。鸡心果干的制作方法很简单,将果肉去皮去籽,切成条状,再将条状果肉晾晒至干燥,便成为美味的鸡心果干。
鸡心果
总之,鸡心果是一种美味且营养丰富的水果,其口感独特,营养价值高,不仅可以生食和鲜饮,还可以用来制作各种食品。
鸡心果